Guía de preparación de alimentos
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FUNCIÓN COCCIÓN AL VAPOR
Alimentos
VERDURAS
Brócoli
Calabacines
Champiñones
Coles de bruselas
Coliflor
Espárragos
Espinacas
Guisantes
Judías verdes
Patatas
Pimiento
Puerros
Zanahorias
FRUTAS
Albaricoques
Manzanas
Melocotones
Pera
PESCADOS Y MARISCOS
Filetes de pescado
Mejillones
Langostinos crudos
Pescados enteros
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Cantidad
cocción
500 g
18 minutos
500 g
15 minutos
250 g
15 minutos
500 g
18 minutos
500 g
18 minutos
500 g
20 minutos
250 g
12 minutos
500 g
10 minutos
500 g
15 minutos
500 g
20 minutos
500 g
15 minutos
500 g
12 minutos
500 g
18 minutos
500 g
12 minutos
500 g
12 minutos
500 g
10 minutos
500 g
12 minutos
800 g
12 minutos
500 g
15 minutos
300 g
10 minutos
800 g
15 minutos
Tiempo
de
en ramitos
rodajas 5 mm
en láminas
enteras
en ramitos
enteros
hojas
congelados
enteras
peladas en cuartos
en tiras
en rodajas
en rodajas
en mitades
en cuartos
en mitades
en cuartos
2 cm grosor
con cáscara
con cáscara
dos piezas de 400 g
Preparación