Coltello con lama liscia
AVVERTENZA
Per affi lare un coltello, utilizzare sempre entrambe le aperture
di molatura per coltelli 1:
nell'apertura di molatura destra, tenere la lama inclinata a
destra, mentre nell'apertura di molatura sinistra, tenere la lama
leggermente inclinata a sinistra.
1)
Aff errare il coltello con la mano destra dall'impugnatura e tirarlo
dall'impugnatura verso la punta della lama in direzione dell'utente
(vedere pagina apribile). Mantenere il contorno del coltello.
Ricordare che la pressione non dev'essere mai troppo elevata.
2)
Eseguire un movimento circolare all'estremità della lama verso la
punta.
3)
Eseguire quindi gli stessi passaggi nell'altra apertura di molatura
per i coltelli 1.
4)
Ripetere i passaggi 1-3 fi no a ottenere l'affi latura desiderata.
AVVERTENZA
Se si affi la un coltello a lama corta, verrà affi lata solo la parte
anteriore della lama.
SEAS 60 A1
IT
MT
27