LANDMANN Vinson VS32 Manual De Montaje Y Uso página 60

INSTRUCCIONES DE USO
PROCEDIMIENTOS ANTES DEL USO:
Antes de cocinar alimentos en el ahumador, es necesario "curar" el ahumador. El curado sella
la pintura del interior del ahumador para mejorar el sabor, la durabilidad y el rendimiento
general. A este proceso también se le conoce como "rodaje".
Si su ahumador necesita algún retoque de pintura en el interior, solo se deberá aplicar la
pintura al interior antes del proceso de curado. Nunca se deberá aplicar pintura al interior
del ahumador una vez que haya sido usado. Consulte el aparatado del presente manual de
instrucciones relativo a LA CONSERVACIÓN Y EL MANTENIMIENTO DESPUÉS DEL USO.
Para curar el ahumador, utilícelo de la forma habitual, pero SIN cocinar ningún alimento.
Deberá seguir todos los procedimientos descritos en los siguientes apartados del manual.
Usando las maderas y adobos para aromatizar que desee, añada agua en la bandeja, encienda
el ahumador a la temperatura más baja ajustando el botón regulador a LOW, y espere de 45 a
60 minutos. Ponga el ahumador en posición OFF y desconecte la bombona de LP. Deje que el
ahumador se enfríe por completo y limpie el agua y la madera usadas.
Una vez curado, el interior del ahumador tendrá un revestimiento duradero.
ADICIÓN DE AGUA:
Abra la segunda puerta y extraiga la bandeja de agua para llenarla hasta 0.5" (12.7 mm) por
debajo del borde. Empuje con cuidado la bandeja de agua hasta el tope. Cierre y bloquee
la puerta. Para añadir agua mientras el ahumador está caliente, abra la segunda puerta y
LENTAMENTE saque la bandeja de agua para prevenir cualquier salpicadura del agua restante.
Rellene el agua necesaria y LENTA Y CUIDADOSAMENTE empuje la bandeja de agua hasta el
tope. Cierre y bloquee la puerta.
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