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COCCIOn
Pruebadela vajillao Insutensilios
Prnebe la vajilla n insntensilios antes densarlns. P aracomprobar queun platoseaseguro,col6quelo en el hornocon
unatazadeaguaal lado.Ponga en funcionamiento el homoduranteun minutoa1100%dela potencia de cocci6n.Si el
platase calienta, n o in use.
Algunosplatos(demelamina, d e cerAmica, etc.)absorbenla energia del microondas, s ecalientan demasiado comopara
sermanipulados y demoranel tiempode cocci6n.Cocinar en recipientes de metalno dise_ados paraser usados en
hornosde microondas podrianda_arel homo,Io mismopodriasucederconIns recipientes conmetaloculto(ataduras de
alambre, p apelde aluminio,grapas,esmalteo ribetesde metal).
ParaobtenerIns mejores resultados de su homode microondas, l eay sigalaspautasa contieuaci6n.
•
Temperatura de almacenamiento- L osalimentosquesesacandelfreezero refrigerador t ardanmAstiempoen cocinarse
queIns mismosalimeetosa temperatura ambiente.
TamaM-Lostrozospeque_os dealimentossecocinanmAsrApidoqueIns de mayortama_o,Instrozosdetama_oy
formasimilaressecocinanenforma mAspareja.Paraunacocci6nuniforme,reduzca la potencia cuandococina trozos
grandesdealimentos.
•
Humedad natural- Losalimentosmuy h[imedossecocinanen forma mAsparejaporquela energiadel microondas seve
atraidapor lasmol6culas de agua.
Revuelva-Insalimentostalescomoguisosy verduras desdeel exteriorhaciael centroparadistribuirel caloren forma
pareja y acelerar l a cocci6n.Noesnecesario revolver constantemente.
•
D#vuelta- Ins alimentos talescomo laschuletasde cerdo,las papasal homo, lascarnesasadas o la coliflorenteraa la
mitaddeltiempo decocci6nparaexponertodosIns ladospor iguala la energiade microondas.
•
Coloqae lasAreas delicadas deIns alimentos, t alescomolas puntasde InsespArragos, haciael centrodel plato.
4comede Ins alimentosde formasdesparejas, tales comolaspresasde polioo Ins filetesde salm6ncon laspartesmAs
gruesas haciala parteexterna del plato.
•
Protejacon pedazos peque_os de papeldealuminiolaspartesde Insalimentosquepuedan cocinarsemAsrApidamente,
tales comolaspuntasde lasalaso Insextremosde laspatasde lasaves.
Oejerepesar-Despu_s de retirarel alimentodel microondas, c t3bralo con papelde aluminioo latapadel recipiente y
d_!jelo reposarparaquese terminede cocinaren el ceetroy paraevitarqueIns bordesexternossecocinendemasiado.
La cantidad deltiempo de reposodepende dela densidad y la superficie del alimento.
•
Envolver enpapelde ceraoen unatoalladepapal-Losemparedados y muchosotros alimentosque contienen pan
horneado previamente deben envolverse antesde calentarlos en el microondas paraevitarquesesequen.
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D E68=O3143P.indb
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2007-06-08
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