Recettes
CHOCOLAT LIQUIDE MAISON
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5/10 mn
Ingrédients :
- 250 gr chocolat noir en tablette (finement haché), paillettes ou gouttes.
- 200 gr de crème fraîche liquide.
- 20 gr de beurre.
Préparation :
Faire chauffer la crème liquide à la casserole ou au four micro-ondes jusqu'à ébullition.
Mettre le chocolat dans un récipient et verser la crème. Faire fondre le chocolat en remuant doucement avec une
cuillère en bois ou un fouet.
Incorporer une noix de beurre afin d'obtenir une crème au chocolat bien lisse.
Conseils d'utilisation du chauffe chocolat
Transvaser votre préparation dans la bouteille à 3 becs verseurs ou spéciale pâte à tartiner à l'aide d'une spatule en
silicone.
Préchauffer le chauffe chocolat pendant 15 min en tournant le bouton sur 90 °C.
Insérer la bouteille à l'intérieur du chauffe chocolat puis régler le curseur entre 50 et 60 °C maximum pour un
maintien au chaud pendant toute la durée d'utilisation du chauffe chocolat.
Pour conserver votre préparation, se référer aux conditions de conservations indiquées par votre fournisseur et aux
conditions de sécurité sanitaire alimentaire.
Possibilité de réchauffer votre préparation de la veille en insérant la bouteille dans le chauffe chocolat préchauffé.
Régler le bouton entre 50 et 60 °C maximum puis patienter une trentaine de minutes.
Entretien et Nettoyage
Avant de nettoyer votre appareil, le débrancher et le laisser refroidir.
Se référer aux prescriptions générales concernant les matériels électriques avant toutes actions sur cet appareil.
Nettoyer le châssis et le pot avec une éponge douce imbibée d'eau tiède et de détergent liquide non-chloré.
N'utiliser jamais de produits abrasifs ni de brosses métalliques pour son entretien.
Ne nettoyer pas cet appareil au jet d'eau, et ne l'immergez pas.
Nettoyer les bouteilles avec un goupillon, de l'eau tiède et du détergent liquide non-chloré.
Les bouteilles sont compatibles avec un nettoyage lave-vaisselle à condition que la température à l'intérieur de celui-
ci n'excède pas 80 °C.
Rangement
Cet appareil doit être stocké dans un endroit sec et aéré.
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