Bestron ACHM200M Manual Del Usuario página 21

RECEPT VOOR CHURROS
Ingrediënten
• 320 gram suiker
• 200 ml water
• 120 gram boter
• 5 eieren
• 140 gram bloem
• 2.5 theelepel kaneel
• snufje zout
Bereiding
1. Verwarm de Churros Maker zoals voorgeschreven.
2. Breng 200 ml water, 120 gram boter, snufje zout, 20 gram suiker, halve theelepel kaneel aan het koken.
Draai het vuur laag en voeg 140 gram bloem toe roer met een spatel tot een zachte bal vormt. Haal
daarna de pan van het vuur.
3. Voeg één ei per keer toe en roer de ingrediënten goed door elkaar. Laat het deeg staan tot het vorm kan
houden (+-5 minuten).
4. Voeg het beslag toe in een spuitzak (dit zorgt voor een makkelijkere verdeling zonder knoeien op de
metalen platen) en verspreid het in de gleuven van de voorverwarmde Churros maker. Sluit de deksel
en bak 5-10 minuten of tot de Churros goudbruin van kleur zijn en gaar. Vergeet het apparaat niet om te
draaien.
5. Haal de Churros uit de Churros maker. Mix de overgebleven suiker en kaneel in een middel grote kom
en verspreid over de Churros.
RECEPT VOOR CHOCOLADESAUS
Ingrediënten
• 100 ml slagroom
• 50 ml halfvolle melk
• 100 gram pure chocolade
• 15 gram boter of margarine
Bereiding
1. Giet de slagroom en melk in een steelpan, breng het even aan de kook.
2. Doe de pure chocolade in stukjes in een kom.
3. Giet het hete slagroommengsel over de pure chocolade heen, laat even staan en roer dan goed door,
met een garde.
4. Voeg het stukje boter toe en roer goed door met de garde tot een gladde saus.
21
NL