Operación; Generalidades; Mantenimiento; Limpieza Diaria - Hatco GLO-RAY GRFHS Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento

Generalidades

Utilice los siguientes procedimientos para operar estaciones
mantenedoras de frituras Glo-Ray.
ADVERTENCIA
Lea todos los mensajes de seguridad de la sección
Información de seguridad importante antes de operar el
equipo.
1. Enchufe la unidad en la toma de corriente eléctrica,
apropiadamente conectada a tierra, con la configuración
de tensión, tamaño y enchufe correctos. Vea la sección
ESPECIFICACIONES para detalles.
2. Mueva el interruptor de I/O (encendido/apagado) a la
posición I (encendido).
3. Espere entre 20 y 30 minutos a que la unidad alcance la
temperatura de funcionamiento.
Generalidades
Estaciones mantenedoras de frituras Glo-Ray están diseñada
para proporcionar máximo rendimiento y durabilidad, con
mantenimiento mínimo.
ADVERTENCIA
PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA:
• Antes de realizar cualquier tipo de limpieza, ajuste o
mantenimiento, APAGUE el interruptor, desenchufe el
cable de alimentación y deje que la unidad se enfríe.
• NO sumerja ni sature la unidad con agua. La unidad
no es impermeable. No opere la unidad si ésta se
sumergió o saturó con agua.
• No limpie con vapor ni use agua en exceso en la
unidad.
• No limpie la unidad cuando esté energizada o caliente.
Esta unidad no tiene piezas a las que el usuario pueda
realizar mantenimiento. Si necesita realizar mantenimiento
en esta unidad, comuníquese con un agente de servicio
autorizado de Hatco o con el Departamento de Servicio de
Hatco al 414-671-6350.
Use sólo limpiadores no abrasivos. Los limpiadores
abrasivos podrían rayar el acabado de la unidad, estropear
su apariencia y hacerla susceptible a la acumulación de
suciedad.

Limpieza diaria

Se recomienda que la unidad se limpie diariamente para
preservar el acabado de la unidad así como para mantener
su rendimiento.
1. Apague la unidad, desenchufe el cable de alimentación y
deje que se enfríe la unidad.
2. Quite cualquier accesorio para limpiarlo adecuadamente
en un lavavajillas o en un lavabo.
Nº de formulario. GRFHSCEM-1016
AVISO
PELIGRO DE QUEMADURAS: Algunas superficies
exteriores de la unidad se calientan. Tenga precaución al
tocar estas áreas.
NOTA: La unidad viene de con un termostato interno ajustado
de fábrica. Si es necesario un ajuste, póngase en
contacto con la fábrica.
Interruptor de ENCENDIDO/APAGADO (I/O)
Interruptor de I/O (encendido/apagado)
3. Limpie todas las superficies metálicas con un paño
húmedo no abrasivo. Las manchas difíciles pueden
removerse usando un producto de limpieza suave y no
abrasivo. Limpie las áreas de difícil acceso usando un
cepillo pequeño y jabón neutro.
4. Seque toda la unidad con un paño seco y no abrasivo.

Cambio de la Bombilla del Exhibidor

ADVERTENCIA
Use únicamente bombillas que cumplan con las normas
de la Fundación Nacional de Sanidad (NSF) y que estén
específicamente diseñadas para áreas de conservación
de alimentos. La rotura de bombillas que no estén
especialmente recubiertas podría ocasionar lesiones y/o
contaminación de los alimentos.
La luz de la pantalla es una bombilla incandescente que
ilumina el área de calentamiento. Esta bombilla tiene un
recubrimiento especial para brindar protección contra lesiones
y contaminación de los alimentos en el caso de ocurrir una
rotura.
Para reemplazar una bombilla:
1. Apague la unidad, desenchufe el cable y permita que la
unidad se enfríe.
2. Desenrosque la bombilla de la unidad y reemplácela por
una nueva bombilla de luz incandescente especialmente
recubierta.
NOTA: Las bombillas irrompibles Hatco cumplen con
las normas de NSF para áreas de exhibición y
conservación de alimentos. Para aplicaciones de
100 y 120 voltios, use Hatco P/N 02.30.043.00. Para
aplicaciones de 220–230 y 230–240 voltios, use Hatco
P/N 02.30.058.00.
NOTA: Las bombillas halógenas están disponibles en forma
opcional. Para aplicaciones de 100 y 120 voltios, use
Hatco P/N 02.30.081.00. Para aplicaciones de 220–
230 y 230–240 voltios, use Hatco P/N 02.30.082.00.
27
OPERACIÓN
ATENCIÓN
MAINTENANCE