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Recomendaciones de cocción.
Ejemplos de selección de potencia para la cocción.
1 a 2
Punto de fusión y recalentar.
Salsas, mantequilla, chocolate y gelatina.
(volver líquido algo sólido).
Platos preparados con anterioridad.
2 a 3
Cocción a fuego lento.
Arroz, pudín y miel.
Descongelar.
Hortalizas deshidratadas, pescado y
productos congelados.
3 a 4
Vapor.
Vegetales, pescado y carne.
4 a 5
Agua.
Papas al vapor, sopas, pasta y vegetales frescos.
6 a 7
Cocción en potencia media.
Carne, hígado, huevos y salchichas.
Cocción a fuego lento.
Guisado de carne y menudencias.
7 a 8
Cocción.
Papas, buñuelos y obleas.
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Freír, brosterizar, hervir agua.
Carnes, tortillas, platos fritos y agua.
P
Freír, brosterizar, hervir agua.
Gratinados y filete de carne.
Hervir grandes cantidades de agua.
Mantenimiento y limpieza.
Apagado del aparato antes de la limpieza.
•No limpie la encimera si el vidrio está caliente, ya que corre el riego de quemarse.
•Elimine las marcas de rayaduras con una franela con un líquido de limpieza suave y un
poco de agua. Enjuague con agua fría y seque la superficie suavemente.
•No utilice detergentes y equipos de limpieza abrasivos ya que pueden causar
rayaduras.
MANUAL DEL USUARIO
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Mantenimiento y limpieza.
•No utilice limpiadores con chorro de vapor.
•No utilice ningún objeto que pueda rayar el vidrio cerámico.
•Asegúrese que el recipiente que va a ser utilizado esté seco y limpio. Revise que
no existan residuos de productos granulados o polvo sobre su encimera o en el
recipiente.
•Residuos de azúcar, mermelada, gelatina, etc. deben ser removidos
inmediatamente. De esta foma usted evitará un daño en la superficie de la
encimera.
•Se recomienda que limpie el vidrio de la encimera con frecuencia. Lo ideal es que se
lo haga después de cada uso.
•Evite las esponjas que raspen y los agentes abrasivos.
•No utilice productos de limpieza químicos agresivos como pulverizadores para
hornos o los quitamanchas o productos de limpieza utilizados para baños.
•Para una limpieza a fondo, retire primero la suciedad más llamativa y los restos de
comida con un rascador (paleta apropiada) o una esponja especial para cocina
vitrocerámica.
•Cuando la placa esté fría, vierta unas gotas de producto de limpieza adecuado para
vitrocerámica y pase un papel de cocina, un paño limpio o una esponja para
vitrocerámica.
•A continuación frote la vitrocerámica con un paño húmedo y séquela con un paño
limpio o con el lado blando de una esponja limpiadora adecuada.
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MANUAL DEL USUARIO
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