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Congelar y guardar
los alimentos
Si decide congelar usted mismo los
alimentos, utilice únicamente alimentos
frescos y en perfectas condiciones.
Envasar los alimentos herméticamente
para que no se deshidraten o pierdan su
sabor.
Para que los alimentos conserven su
valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto
hay que congelar el centro lo más
rápidamente posible.
Manera de envasar
correctamente los
alimentos:
Introducir los alimentos en la
envoltura prevista a dicho efecto.
Procurar eliminar todo el aire que
pudiera haber en el envase.
Cerrarlo herméticamente.
Marcar los envases, indicando
su contenido y la fecha de
congelación.
Materiales no apropiados para
el envasado de alimentos:
Papel de empaquetar, papel aperga-
minado, celofán, bolsas de la basura
y bolsitas de plástico de la compra ya
usadas.
Materiales indicados para el
envasado de los alimentos:
Láminas de plástico, bolsitas y láminas
de polietileno, papel de aluminio, cajitas
y envases específicos para la congela-
ción de alimentos. Todos estos produc-
tos y materiales se pueden adquirir en
la mayoría de los supermercados,
grandes almacenes o en el comercio
especializado.
Materiales apropiados para el cierre
de los envases:
gomitas, clips de plástico, bramante,
cinta adhesiva incongelable
las bolsitas o láminas de plástico de
polietileno se pueden termosellar con
una soldadora de plásticos.
14
Calendario de
congelación
El plazo de conservación varía en
función del tipo del alimento congelado.
A una temperatura media:
El pescado, el
embutido y los platos
cocinados, así como
el pan y la bollería
El queso, las aves
y la carne
La fruta y verdura
Descongelar los alimentos
Según el tipo y la naturaleza de su uso,
se puede elegir entre los siguientes
procedimientos:
–
Temperatura ambiente
–
En el frigorífico
–
en el horno eléctrico con / sin
ventilador de aire caliente
–
con horno microondas
Advertencia:
Los alimentos que se hayan desconge-
lado o hayan empezado a desconge-
larse. Asar, freír, hervir o preparar con
ellos platos cocinados, antes de volver
a congelarlos.
Capacidad máxima
de congelación
Para que los alimentos conserven su
valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto
hay que congelar el centro lo más
rápidamente posible. aspecto hay que
congelar el centro lo más rápidamente
posible.
Las indicaciones relativas a la máxima
capacidad de congelación en 24 horas
se facilitan en la placa del aparato.
La máxima capacidad de congelación
se alcanza en la parte superior del
compartimento de congelación.
Fabricador de hielo
El fabricador de hielo produce cubitos
de hielo.
Tan pronto como el aparato alcanza la
hasta
temperatura de congelación ajustada,
6 meses
el fabricador de hielo comienza con la
producción de los cubitos de hielo.
Cuando como el depósito de cubitos
de hielo está lleno, se desactiva
hasta
8 meses
automáticamente el proceso de
fabricación de hielo.
hasta
Con objeto de evitar que los cubitos de
12 meses
huelo queden adheridos entre sí, en el
depósito para los cubitos de hielo gira
periódicamente una rosca transpor-
tadora metálica, agitando los cubitos
de hielo.
El fabricador de hielo puede producir
aprox. 1,3 kg de cubitos de hielo en
24 horas.
m
¡Atención!
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Conectar el fabricador
de hielo
Cerciorarse de que el depósito de
los cubitos de hielos se encuentra
en su lugar y ha encajado
correctamente.
Pulsar la tecla del fabricador de
hielo
En la pantalla de visualización se
ilumina el símbolo correspondiente
Advertencia importante:
Al conectar el fabricador de hielo por
vez primera o tras un largo período de
inactividad, la primera tanda de cubitos
de hielo no deberá consumirse por
razones de higiene. ¡Evacuar los cubitos
de hielo suministrados al desagüe
y limpiar el depósito!
en el cuadro de mandos.
.
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