Reinigung Und Pflege - Lelit William PL72 Manual De Instrucciones

07.

Reinigung und Pflege

Eine periodische Reinigung und Wartung der Kaffeemühle sind für die Qualität
der Kaffeeentnahme und auch für die Lebensdauer des Geräts sehr wichtig.
Reinigung
Wir empfehlen, eine periodische Rei-
nigung der Mahlwerke nach ca. 3 bis 4
kg gemahlenen Kaffeebohnen.
Bevor Sie die Reinigung beginnen,
ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
Verwenden Sie ein weiches Tuch,
vorzugsweise aus Mikrofaser, wie das
von Lelit (Lelit MC972, optional) und
feuchten Sie es mit klarem Wasser an.
Reinigung des Mahlwerks
Es ist allgemein bekannt, dass die
Sauberkeit eines Mahlwerkes sich auf
die Körnigkeit (Mahlgrad) des gemah-
lenen Kaffeepulvers und somit sich
auch auf die Qualität und den Gesch-
mack eines Kaffes oder eines Espresso
in der Tasse auswirkt.
Beim Mahlen von Kaffebohnen lagern
sich Restpartikel/Ablagerungen zwi-
Lelit Espresso - Deutsch
schen den Zähnen des Mahlwerks ab
und beeinflussen den eingestellten
Mahlgrad durch Verringerung des Ab-
standes zwischen den Mahlscheiben
oder der Mahlkegeln.
Diese Ablagerungen, die aus Fetten
und Ölen von der Kaffeebohne her-
stammen, werden aufgrund der Tem-
peraturen beim Mahlen im Mahlwerk
ranzig und als Folge davon bildet sich
Schimmel, der die Qualität und somit
auch den Geschmack des gemahle-
nen Kaffee stark beeinflussen.
Die Reinigung des Mahlwerks und der
Mahlkammer ist deshalb von großer
Wichtigkeit. Diese Reinigung
mit einem für das Mahlwerk richtigen
Produktes ( Lelit PL104 – nicht enthal-
ten) durchgeführt werden, d.h. mit
einem Granulatreiniger auf Basis glu-
tenfreier Lebensmittelstärke in Form
von kleinen Kristallen und einem sehr
hohen Absorptionsvermögen für Fet-
te und Öle.
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muss