Γλυκά Και Βουτήματα - Bosch CMA585MS0 Instrucciones De Uso

Γλυκά και βουτήματα
Σχετικά με τους πίνακες
Υποδείξεις
Οι τιμές του χρόνου ισχύουν για την τοποθέτηση σε
■
κρύο φούρνο.
Η θερμοκρασία και η διάρκεια ψησίματος εξαρτώνται
■
από τη σύσταση και την ποσότητα της ζύμης. Γι' αυτόν
το λόγο δίνονται στους πίνακες όρια τιμών. Αρχίστε με
τη χαμηλότερη τιμή και ρυθμίστε, εάν είναι απαραίτητο,
την επόμενη φορά πιο ψηλά. Μια χαμηλότερη
θερμοκρασία δίνει ένα ομοιόμορφο ρόδισμα.
Γλυκά σε φόρμες
Κέικ, απλό
Κέικ, λεπτό (π.χ. κέικ, βασική συνταγή)*
Πάτος τούρτας από απλή ζύμη
Λεπτή φρουτόπιτα, απλή ζύμη
Βάση από παντεσπάνι, 2 αυγά
Τούρτα παντεσπάνι, 6 αυγά
Πάτος από ζύμη τάρτας με γύρο
Τούρτα φρούτων ή τούρτα μυζήθρας με
πάτο από ζύμη τάρτας*
Κις Ελβετίας**
Κέικ με μαγιά
Πίτσα, λεπτός πάτος, λίγη επίστρωση**
Αλμυρά κέικ**
Καρυδόπιτα
Ζύμη μαγιάς με στεγνή επίστρωση
Ζύμη μαγιάς με ζουμερή επίστρωση
Τσουρέκι πλεξούδα με 500 γρ. αλεύρι*
Στόλεν με 500 g αλεύρι
Στρούντελ, γλυκό
* Αφήστε το γλυκό περίπου 20 λεπτά μέσα στο φούρνο να κρυώσει.
** Τοποθετήστε τη φόρμα απευθείας πάνω στον περιστρεφόμενο δίσκο.
Μικρά παρασκευάσματα
Μπισκοτάκια
Μπισκοτάκια με καρύδα
Μπεζέδες
Μάφινς
Παρασκευάσματα από ζύμη για σου Στρογγυλό ταψί πίτσας
Παρασκευάσματα από ζύμη σφολιά-
τας
Παρασκευάσματα από ζύμη μαγιάς Στρογγυλό ταψί πίτσας
Ψωμί και ψωμάκια
Ψωμί με προζύμι με 1,2 κιλά αλεύρι
Ψωμί πίτα*
* Τοποθετήστε τη φόρμα απευθείας πάνω στον περιστρεφόμενο δίσκο.
Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
Εξαρτήματα
Φόρμα ρηχή στρογγυλή/μακρό-
στενη φόρμα
Φόρμα ρηχή στρογγυλή/μακρό-
στενη φόρμα
Φόρμα τάρτας φρούτων
Φόρμα με σούστα/φόρμα βαθιά
στρογγυλή
Φόρμα τάρτας φρούτων
Σκούρα φόρμα με σούστα
Σκούρα φόρμα με σούστα
Σκούρα φόρμα με σούστα
Σκούρα φόρμα με σούστα
Βαθιά φόρμα κέικ
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Σκούρα φόρμα με σούστα
Σκούρα φόρμα με σούστα
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Εξαρτήματα
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Ειδικό ταψί για μάφινς πάνω στη σχάρα
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Εξαρτήματα
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Στρογγυλό ταψί πίτσας
Πρόσθετες πληροφορίες βρίσκετε στο
■
μετά τους πίνακες.
ψήσιμο γλυκών
Τοποθετείτε τη φόρμα του γλυκού πάντοτε στη μέση
■
της κάτω σχάρας.
Φόρμες ψησίματος
Οι πιο κατάλληλες είναι οι σκούρες φόρμες από
Υπόδειξη:
μέταλλο.
Τρόπος Θερμοκρασία °C
ψησίματος
170-180
3
150-170
3
160-180
3
170-180
3
160-170
3
170-180
3
170-190
3
170-190
3
190-200
0
170-180
3
220-230
0
200-220
0
170-180
3
160-180
3
170-190
3
170-190
3
160-180
3
190-210
3
Τρόπος ψησί- Θερμοκρασία σε °C
ματ.
150-170
3
110-130
3
100
3
160-180
3
200-220
3
190-200
3
200-220
3
Τρόπος ψησί- Θερμοκρασία σε °C
ματος
210-230
3
220-230
3
Συμβουλές για το
Ισχύς μικροκυμάτων Διάρκεια σε λε-
σε W πτά
90 40-50
- 70-90
- 30-40
90 35-45
- 20-25
- 35-45
- 30-40
180 35-45
- 45-55
40-50
- 15-25
- 50-60
90 35-45
- 50-60
- 55-65
- 35-45
- 60-70
180 35-45
Διάρκεια σε λεπτά
25-35
35-45
80-100
35-40
35-45
35-45
25-35
Διάρκεια σε λεπτά
50-60
25-35
el
99