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2.2 Encimera de cocción
Diámetro externo
Zona
1
2
3
* El consumo de energía es indicativo y puede variar en función del recipiente utilizado o
de los ajustes seleccionados.
Ventajas de la cocción por inducción
La encimera de cocción está
dotada de un generador por
inducción para cada zona de
cocción. Cada generador situado
bajo la superficie de cocción de
vitrocerámica origina un campo
electromagnético que induce una
corriente térmica en la base de la
olla. En la zona de cocción por
inducción el calor no se transmite
más, las corrientes inductivas lo
crean directamente dentro del
recipiente.
262
Descripción
Potencia máx. absorbida
(mm)
180
210
270
(W)*
1300
2300
2300
• Ahorro de energía gracias a la
transmisión directa de la energía a la
olla (son necesarios recipientes
adecuados de materiales
magnetizables) con respecto a la
cocción eléctrica tradicional.
• Mayor seguridad gracias a la
transmisión de energía solo al recipiente
apoyado sobre la encimera de cocción.
• Elevado rendimiento en la transmisión de
energía desde la zona de cocción a la
base de la olla.
• Rápida velocidad de calentamiento.
• Reducido peligro de quemaduras, ya que
la superficie de cocción es calentada
solo en la base de la olla; los alimentos
que se desbordan no se pegan.
Potencia absorbida
en función Booster
(W)*
1400
3000
3000
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