Esempi Di Impiego Per La Cottura - Electrolux PQX320I Manual De Instrucciones

• ronzio: si stanno utilizzando livelli di
potenza elevati.
• scatto: sono state accese parti
elettriche.
• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.
I rumori descritti sono normali e non
sono da ricondurre a un guasto del
piano di cottura.
6.3 Esempi di impiego per la
cottura
Il rapporto tra il livello di potenza e il
consumo di energia della zona di cottura
Livello di po‐ Usare per:
tenza
1 Tenere in caldo le pietanze
cotte.
1 - 2 Salsa olandese, sciogliere:
burro, cioccolata, gelatina.
1 - 2 Rassodare: omelette morbi‐
de, uova strapazzate.
2 - 3 Cuocere riso e pietanze a
base di latte, riscaldare pie‐
tanze pronte.
3 - 4 Cuocere a vapore verdure,
pesce, carne.
4 - 5 Cuocere al vapore le patate.
4 - 5 Bollire grandi quantità di ali‐
menti, stufati e zuppe.
6 - 7 Cottura delicata: cotolette,
cordon bleu, costolette, pol‐
pette, salsicce, fegato, roux,
uova, frittelle, krapfen.
7 - 8 Frittura, frittelle di patate,
lombate, bistecche.
9 Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gu‐
lasch, stufati), friggere patatine.
non è regolare. L'aumento del livello di
potenza non è proporzionale all'aumento
del consumo di energia della zona di
cottura. Ciò significa che la zona di
cottura con un livello di potenza medio
impiega meno della metà della propria
energia.
I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.
Tempo Suggerimenti
(min.)
secon‐ Mettere un coperchio sulla
do ne‐ pentola.
cessità
5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40 Cucinare coprendo con un
coperchio.
25 - 50 Aggiungere al riso almeno
una doppia quantità di liqui‐
do, mescolare di tanto in
tanto i preparati a base di
latte.
20 - 45 Aggiungere alcuni cucchiai
di liquido.
20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua
per 750 g di patate.
60 - Fino a 3 l di liquido più gli in‐
150 gredienti.
secon‐ Girare a metà tempo.
do ne‐
cessità
5 - 15 Girare a metà tempo.
ITALIANO 11