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Si las piezas son de tamaño medio, a la mitad del proceso deberá darles la
vuelta y así obtener un resultado homogéneo.
ACCESORIOS
Dependiendo del alimento a cocinar, deberá utilizar el accesorio adecuado:
Bandeja recogemigas/jugos
La bandeja debe ir situada entre las resistencias y la base del horno.
Esta bandeja se ha de colocar siempre que vaya a utilizar el horno, su misión
es únicamente evitar que la base del horno se ensucie. Una vez realizado el
cocinado y cuando el horno esté frio, retire la bandeja y limpie los restos.
Parrilla
Utilice este accesorio para tostar, hornear o cocinar en recipientes adecuados
para hornos (bandejas de cristal o barro, moldes de pastelería, etc.).
En asados y gratinados se recomienda utilizar conjuntamente con la bandeja
esmaltada, para recoger los posibles derrames de jugos y grasas.
Bandeja esmaltada
Para pasteles jugosos y asados. Puede utilizarla para recuperar los jugos o la
grasa cuando realice gratinados sobre la parrilla o con el rustepollos.
Rustepollos
Utilice este accesorio para asar carnes o aves, para ello introduzca el eje
principal en el alimento. Después con los espadines sujete y centre la pieza,
apriete firmemente las palomillas para evitar que la pieza se mueva.
Para la colocación del eje principal del rustepollos en el interior del horno, tiene
que tener en cuenta que este tiene posición. Primero inserte el extremo A en el
orificio situado en la pared interior derecha del horno. Después haga coincidir
la ranura del extremo B en el soporte situado en la pared interior izquierda del
horno, ver siguiente figura:
Acople este
extremo en
el soporte
Encajar esta zona en el soporte
MODOS DE FUNCIONAMIENTO
Utilice uno de los siguientes modos de funcionamiento descritos, en función
del tipo de alimento a cocinar, según su experiencia y la receta elegida.
B
7
A
Inserte este
extremo en
el orificio
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