Recetas; Terrina Tres Vegetales - BGH BHE58M15 Manual De Instrucciones

12. Recetas

Su nuevo horno eléctrico BGH le ofrece simples funciones de uso. A continuación incluimos
recetas para preparar, disfrutar y compartir junto a su familia.
Muchas gracias por elegirnos.

Terrina tres vegetales

Ingredientes:
• 1 cebolla rehogada
• 6 huevos
• 3 cdas. de queso parmesano rallado
• 6 cdas. de queso blanco
• 3 cdas. de pan rallado
• 1/2 kg. de calabaza cocida
• 1/2 kg. de remolachas cocidas
• 2 paquetes de espinacas descongeladas y picadas
• Sal, pimienta y nuez moscada
• Un molde de budín inglés aceitado y forrado con papel manteca
Preparación:
Precaliente el horno a 200°C.
Divida la cebolla, los huevos, el queso rallado, el queso blanco y el pan rallado en tres partes
iguales y agregue a cada una de las verduras.
Procese primero la calabaza, condimente a gusto. Vierta en el molde.
Hornee a 200°c, durante 5 minutos, para lograr una capa firme en la superficie y evitar que
se mezcle con la siguiente verdura. Reserve.
Proceda igual con la remolacha, vierta sobre la calabaza precocida. Hornee nuevamente 5
minutos a 200°C. Reserve.
Finalmente procese las espinacas y vierta en el molde formando la terrina de tres colores,
empareje la superficie.
Lleve al horno y cocine aprox. 25 minutos a 180 °C.
Si al promediar la cocción observa la superficie dorada, cubra con papel aluminio enman-
tecado y complete la cocción.
Deje reposar unos minutos y desmolde.
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