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en la cercanía! Mantenga una distancia prudente con
respecto a paredes, muebles, cortinas o repasadores.
¡Cuidado! Los compuestos de aceite y grasa pueden
arder si sobrecalientan. Si se generaran llamas,
apáguelas con una gran tapa. Provea una ventilación
adecuada durante el uso del dispositivo.
Asegúrese de que el cable de alimentación no entre
en contacto con las partes calientes del aparato
(como por ejemplo la parrilla o la carcasa).
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Antes de usar, pincele la parrilla y las cazoletas para la raclette con un poco de aceite.
Ajuste la perilla de control en temperatura media. Precaliente el aparato unos 10 minutos.
Cuando se apague la luz indicadora, se ha alcanzado la temperatura deseada.
Coloque el alimento a asar directamente sobre la parrilla. No coloque papel aluminio ni otros
objetos sobre la parrilla.
El tiempo de cocción depende del tipo de alimento a asar, de la cantidad, de la calidad y del
punto de cocción deseado. Se deberá determinar de acuerdo a la experiencia propia.
La luz indicadora se enciende y apaga mientras asa, lo que significa que el aparato se enfría
y se calienta nuevamente. La placa reflectora debajo del aparato oficia a la vez como soporte
de las cazoletas para la raclette.
¡Cuidado! ¡También se calienta la placa reflectora!
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En las cazoletas para raclette se puede fundir queso, gratinar, tostar, cocer frutas, freír huevos,
preparar papas asadas, etc. Puede acompañar por ejemplo con salsas, ensaladas y también
baguette.
El queso asado es una especialidad suiza. Sugerencia: Calcule por persona 150 - 250 gramos
de queso, el que cortará en rodajas de aprox. 2 mm. Antes, deje preparadas papas hervidas
con cáscara. Coloque un trozo de queso en las sartencitas y deslice las sartencitas en el
aparato. El queso se funde según sus propiedades tras aprox. 2-3 minutos. Una vez que el
queso está dorado, está listo para para consumir y se puede retirar de la sartén con ayuda de
una de las espátulas de madera que vienen con el aparato y servir en el plato o por encima de
las papas.
Puede condimentar el queso con pimienta recién molida. Se acompaña la raclette con jamón
crudo, carne seca de "Los Grisones" (o carne seca de res), cebollas y pepinos y vino seco.
Nota: Las cazoletas de la raclette y la parrilla son antiadherentes. Deberá usar
únicamente espátulas de madera para retirar los productos del grill. Las esponjas
metálicas pueden generar rayones en las superficies antiadherentes de las cazoletas
y de la parrilla y dañarlas.
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