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Idiomas disponibles
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Las exhibidoras GUAM OSCARtielle traen montado de serie controles electrónicos tanto para el arcón como para la estructura superior;
también la regulación del termostato y la carga de gas llegan configuradas de fábrica. La manipulación de esta configuración exime al
fabricante de toda responsabilidad.
8 - Prohibiciones y prescripciones
Atención: No exponer la exhibidora a agentes atmosféricos, no utilizar en ningún caso chorros de agua directos para limpiarla, no tocar
ni usar la exhibidora con las manos o los pies mojados o húmedos.
Atención: No quitar las protecciones o cubiertas que requieren el empleo de herramientas, no retirar en ningún caso la tapa del cuadro
eléctrico.
Atención: No cargar la exhibidora con pesos excesivos y en ningún caso meterse dentro de esa.
Atención: No intentar eliminar el hielo que se haya podido formar con objetos metálicos puntiagudos.
Atención: El equipo de refrigeración no aporta ninguna variación química a la naturaleza del agua de desescarche producida por la
cámara. El agua proviene exclusivamente del vapor contenido en el aire que circula dentro del habitáculo. De todas formas, hay que
descargar siempre el agua producida por el equipo a través de la red de desagüe o de instalaciones de depuración si existieran, de acuerdo
con las leyes vigentes.
Atención: Cualquier uso que no se haya indicado explícitamente en este manual debe considerarse peligroso y el fabricante no puede ser
considerado responsable de los posibles daños provocados por un uso impropio, erróneo o insensato.
9 - Desescarche de la exhibidora y evaporación del agua de condensación
El ciclo de desescarche, indispensable para el buen funcionamiento de la exhibidora refrigerada, se acciona con el mando electrónico, que
mediante resistencias de carcasa blindada situadas en el evaporador y parando simultáneamente el compresor, permite que el evaporador
se libere de las posibles acumulaciones de hielo. La frecuencia de desescarches llega configurada de fábrica (3 cada 24 horas), tanto para
los modelos GUAM con parte superior BT como TN.
Comprobar periódicamente que el desescarche automático de las exhibidoras funcione correctamente, y en caso contrario llamar a un
técnico especializado.
Las exhibidoras están dotadas de un sistema de evaporación automática del agua de desescarche. Conviene controlar por lo menos una
vez al mes el nivel de la cubeta evaporante situada en el hueco del motor (esta operación hay que realizarla con la maquina apagada).
Atención: Cualquier regulación o modificación está reservada estrictamente al personal de asistencia.
10 - Limpieza de la exhibidora
Atención: Antes de realizar la limpieza de la exhibidora, desenchufarla de la corriente eléctrica.
Limpiarla periódicamente con detergentes neutros y secar con paños suaves. No usar productos inflamables ni abrasivos, ni realizar la
limpieza con chorros de agua directos. Limpiar periódicamente también las bandejas del fondo, las rejillas regulables, las boquillas de
salida y aspiración y los escurrideros del agua. Cuando se realice la limpieza de la parte interior de la exhibidora, usar guantes para
proteger la piel del contacto directo con las partes frías.
Atención: Volver a poner en marcha la maquina solo después de comprobar que todas las partes, hayan sido o no desmontadas, estén
bien secas. Volver a cargar los alimentos siguiendo las indicaciones del punto 7.
11 - Mantenimiento de la exhibidora
Atención: Todas las operaciones descritas de mantenimiento de la exhibidora conviene que las lleve a cabo personal cualificado.
Atención: Antes de realizar operaciones de mantenimiento en la exhibidora, desenchufarla de la corriente.
Atención: Cualquier otra operación de mantenimiento que no haya sido descrita en los puntos anteriores, incluida la sustitución de las
lámparas fluorescentes, hay que ponerla en manos de los centros de asistencia autorizados o de personal habilitado.
Cada mes hay que realizar la limpieza del condensador, retirando la rejilla de protección posterior (FIG.15 pág.5). Usar un cepillo de
cerdas rígidas (no metálicas) o aún mejor, un aspirador, para eliminar todos los depósitos de polvo y residuos depositados entre las
aletas, teniendo cuidado de no deteriorarlas. Cuando se realiza la limpieza del condensador, usar guantes para protegerse de posibles
cortes. Una vez completadas las operaciones de limpieza, volver a colocar las protecciones en su sitio correctamente. Si se deja el
condensador sucio durante largos tiempos se provoca un mayor consumo de energía y un rendimiento escaso de la exhibidora.
En la versión GUAM BT-TN (donde la resistencia blindada es un accesorio) el evaporador, tras largos periodos de funcionamiento,
podría acumular hielo impidiendo así un correcto funcionamiento. Cada tres meses realizar la limpieza general de la exhibidora
refrigerada, quitar la corriente eléctrica y vaciarla completamente. Esperar a que el hielo que se ha formado en las aletas del evaporador
se derrita por completo, y a continuación limpiarlo con cuidado con un cepillo de cerdas blandas, usando guantes de protección contra
cortes (comprobar antes de volver a poner la cámara en marcha que las paredes internas de la estructura superior y del arcón estén
completamente secas).
Se aconseja que una vez al año se realice un control general por parte de un técnico de refrigeración o de personal cualificado.
12 - Situaciones de emergencia
Atención: En el caso que la exhibidora se parase de repente o no se pusiera en marcha:
-
Comprobar que no se haya producido un corte de suministro eléctrico
-
Comprobar que el enchufe esté perfectamente introducido en la toma correspondiente.
-
Comprobar (en su caso) que el dispositivo de protección situado por delante de la toma de corriente esté accionado.
Si el motivo de la parada no depende de estos factores, llamar al centro de asistencia más cercano y vaciar la cámara, guardando los
alimentos en las cámaras preparadas para el mantenimiento y la conservación.
Atención: En el caso de que la exhibidora no enfríe lo bastante:
-
Comprobar que el condensador esté limpio y que pueda cumplir su función de intercambio de calor; de lo contrario leer el punto 11.
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