Panasonic NE-C1475 Instrucciones De Uso página 230

1.Oppvarmingstider
Ettersom oppvarmingstidene MICROWAVE
(Mikrobølger) og COMBINATION (Kombinasjon)
er mye kortere enn ved vanlige
matlagingsmetoder, er det viktig at anbefalt tid ikke
overstiges uten at du først sjekker maten.
Matlagingstider gitt i grafen er omtrentlige verdier.
Faktorer som kan påvirke matlagingstidene er:
utgangstemperatur, mengde, størrelse og fasong
på maten og beholderne du bruker.
Brann!
Dersom anbefalte oppvarmingstider overstiges,
vil maten bli ødelagt, og i ekstreme tilfeller ta fyr
og muligens skade innsiden av ovnen. Det er
viktig at ovnen rengjøres ofte og holdes fri for
overflødig fett. Les mer under "Pleie og
rengjøring av ovnen".
(Se sidene 248 - 249.)
2.Små porsjoner mat
Små porsjoner mat eller mat med lav fuktighet
innvendig kan brenne, tørke ut eller ta fyr dersom
den kokes for lenge.
Brann!
Dersom materialer inni ovnen skulle ta fyr, hold
døren lukket og trykk STOP/RESET. Trekk ut
stikkontakten hvis mulig, eller slå av strømmen
med sikringen eller knappen for
overbelastningsbryteren.
3.Mat komponenter
Mat som inneholder mye sukker, salt, fett og
væske, varmes raskere opp av mikrobølgeovnen,
fordi egenskapene ved maten tiltrekker seg
mikrobølgeenergi. Kompakt mat som inneholder
mye protein og fiber, fanger opp mikrobølgeenergi
langsommere, noe som betyr lengre
oppvarmingstid.
4.Mat med et høyt innhold av fett/sukker
Det er viktig å sette korrekt oppvarmingstid for mat
som inneholder mye fett, alkohol og sukker.
Dersom denne typen mat blir varmet opp for lenge
kan de ta fyr. Smultringer, sirupsukkerbrød
pudding, engelsk Christmas-pudding og kjøttpai
MÅ ALDRI VARMES OPP UTEN TILSYN.
5.Egg
Ikke kok egg med skall med MICROWAVE
(Mikrobølger). Trykket kan bygge seg opp og
eggene kan eksplodere.
6.Hull i skinnet
Poteter, epler, eggeplommer, hele grønnsaker og
pølser er eksempler på mat med porefri skinn.
Disse må du stikke et hull i med en gaffel før de
kokes med MICROWAVE (Mikrobølger), ellers kan
de eksplodere.
Viktig informasjon, les nøye igjennom
7.Frityrsteking
Denne ovnen må ikke brukes til frityrsteking.
8.Kontrollere den indre temperaturen
For å sikre ødeleggelse av matforgiftende
bakterier som lysteria og salmonella, må den indre
temperaturen i maten nå minst 72˚C ved
gjenoppvarming. Bruk et passende termomenter
med sensor for å sjekke temperaturen på slutten
av oppvarmingstiden. Dersom korrekt temperatur
ikke er oppnådd, må maten varmes mer. IKKE
bruk et husholdningstermometer (av typen som
brukes i kjøtt) – bruk kun korrekt innstilt
måleutstyr.
9.Væsker
Når væsker varmes opp med MICROWAVE
(Mikrobølger), f.eks. supper, sauser og drinker,
kan væsken nå kokepunktet uten at væsken
bobler. Dette kan resultere i spontan koking av
den varme væsken. For å forhindre dette, bør man
gjøre følgende:
a. Unngå bruk av rettsidede beholdere hvor
toppen smalner inn.
b. Ikke overopphet.
c. Rør i væsken før du plasserer beholderen i
ovnen, og gjenta når væsken har stått inne i
halvparten av den totale koketiden.
d. Etter oppvarming, la væsken stå i ovnen i en
kort periode. Rør igjen før du forsiktig fjerner
beholderen.
10.Papir, plastikk
Når mat varmes opp i plastikk- eller
papirbeholdere, må ovnen kontrolleres ofte, da
beholdere av denne typen kan ta fyr ved
overoppheting.
(Se side 232.)
Ikke bruk resirkulerte papirprodukter, da disse kan
inneholder urenheter som kan forårsake gnister
og/eller brann, med mindre det fremgår av
emballasjen at den er spesielt utviklet for bruk i
mikrobølgeovn.
11.Gjenoppvarming
Det er særdeles viktig at oppvarmet mat blir
servert "rykende varm" (72˚C). Sjekk alltid maten
før den serveres, og dersom det er tvil om maten
er varm nok, sett den inn i ovnen igjen.
12.La maten hvile
Det er viktig at mat, som blir kokt eller oppvarmet
med MICROWAVE (Mikrobølger) eller
COMBINATION (Kombinasjon), får stå og hvile før
den serveres. Mens maten hviler vil varmen
fortsette å gjennomtrenge midten av maten, slik at
maten kokes fullstendig. Jo mer
ugjennomtrengelig maten er, desto lengre hviletid
trenger den. Oppvarmet mat trenger også en viss
hviletid.
- 228 -