Tempo de aquecimento
O tempo de aquecimento depende de vários
factores:
• Material e espessura da loiça.
• Carga.
• Disposição da carga.
• Regulação da temperatura.
Não é, pois, possível indicar valores precisos.
Pontos de referência:
A experiência determinará o tempo de aquecimento mais adequado para a sua loiça.
Capacidade
A capacidade depende da altura do modelo e do peso, tamanho e formato da loiça. A
capacidade de carga máxima da gaveta é de 20 kg.
Os exemplos seguintes são apresentados a
título meramente informativo:
As quantidades são determinadas pelo
volume
Loiça para 6 pessoas:
6 pratos grandes Ø 28 cm
6 pratos de sopa Ø 22 cm
1 saladeira Ø 22 cm
1 saladeira Ø 20 cm
1 saladeira Ø 18 cm
2 travessas de carne 36 cm
ou 16 pratos grandes Ø 28 cm
+ 8 tijelas Ø 10 cm
ou 24 pratos de sopa Ø 22 cm
ou 40 tijelas Ø 10 cm
ou 60 chávenas Ø 8 cm
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Para uma regulação de temperatura de
60°C, o aquecimento uniforme:
• Da loiça necessária a uma refeição para
seis pessoas é de aproximadamente 30
minutos.
• Da loiça necessária a uma refeição para
doze pessoas é de aproximadamente 40
minutos.