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FRIGGITRICE AD ARIA
•
Scuotendo gli ingredienti più piccoli a metà cottura si ottimizza il risultato finale, evitando che
i cibi non cuociano in modo omogeneo.
•
Per ottenere patatine croccanti, aggiungere un po' di olio alle patate fresche e friggerle entro
pochi minuti dopo che è stato aggiunto l'olio.
•
Non cuocere nella friggitrice ingredienti estremamente unti, come le salsicce.
•
Nella friggitrice si possono cuocere gli stessi salatini che si possono cuocere al forno.
•
La quantità ottimale di patatine da cuocere nella friggitrice per ottenere un risultato croccante
è 500 grammi.
•
Per preparare salatini ripieni in modo facile e veloce, usare pasta sfoglia già pronta, che
richiede un tempo di cottura più breve rispetto a una pasta fatta in casa.
•
È possibile utilizzare la friggitrice ad aria anche per riscaldare gli ingredienti. Per farlo,
impostare una temperatura di 150°C per un massimo di 10 minuti.
Patate e patatine
Patatine surgelate sottili
Patatine surgelate spesse
Patatine fatte in casa
(8×8mm)
Patate a spicchi fatte in casa
Patate a cubetti fatte in casa
Rosti
Gratin di patate
Carne rossa e bianca
Bistecca
Braciole di maiale
Hamburger
Wurstel in crosta
Cosce di pollo
Petto di pollo
Salatini
Involtini primavera
Pepite di pollo surgelate
Bastoncini di pesce surgelati
Verdure ripiene
Spuntini di formaggio
Min-max (g)
Tempo
Temperatura
300-700
9-16
300-700
11-20
300-800
10-16
300-800
18-22
300-750
12-18
250
15-18
500
15-18
100-500
8-12
100-500
10-14
100-500
7-14
100-500
13-15
100-500
18-22
100-500
10-15
100-400
8-10
100-500
6-10
100-400
6-10
100-400
10
100-400
8-10
Scuotere
200
200
sì
Aggiungere ½ cucchiaio
200
sì
Aggiungere ½ cucchiaio
180
sì
Aggiungere ½ cucchiaio
180
sì
180
sì
200
sì
180
180
180
200
180
180
200
sì
200
sì
200
160
180
Altre informazioni
di olio
di olio
di olio
Preriscaldare la frig-
gitrice
Preriscaldare la frig-
gitrice
Preriscaldare la frig-
gitrice
Preriscaldare la frig-
gitrice
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