Hoshizaki IM-240AME Manual De Instrucciones página 6

IMPORTANT
1. Cette notice fait partie intégrante du produit et en constitue
un élément indispensable. Il faut la conserver. Veuillez lire
attentivement les directives et les mises en garde de cette
notice car il s'agit d'informations essentielles pour bien
installer le produit, pour l'utiliser continuellement en toute
sécurité et pour assurer son bon entretien. Elle donne en
outre des informations, à TITRE INDICATIF UNIQUEMENT,
sur les services adéquats et l'emplacement de la machine à
glace. Veuillez conserver cette notice pour toute consultation
ultérieure.
2. Le produit décrit ici est une machine à glace commerciale.
Elle doit être exclusivement utilisée aux fins pour lesquelles
elle a été conçue. Tout autre usage est jugé impropre et donc
dangereux. Le fabricant ne pourra être tenu responsable de
dégâts causés par un usage impropre, incorrect ou irréfléchi.
I. CONSIGNES D'INSTALLATION
AVERTISSEMENT
L'installation doit être effectuée par du personnel qualifié,
en respectant les réglementations en vigueur et en suivant les
consignes du fabricant.
1. EMPLACEMENT
IMPORTANT
1. Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé à l'extérieur. La
température ambiante normale de service doit être comprise
entre 1°C et 40°C. La température normale de service de l'
eau doit être comprise entre °C et 3°C. Le fonctionnement
de l'appareil en dehors de ces températures pendant des
durées prolongées, risque d'influer sur les performances de l'
appareil.
2. La machine ne doit pas être placée à proximité de fours, de
grills, ou de tout autre source de chaleur importante.
3. L'assise de la machine doit être solide et horizontale.
4. Pour assurer une bonne circulation d'air et faciliter les
opérations d'entretien ou de révision en cas de besoin,
maintenez une garde de 60 cm à l'arrière et sur la partie
supérieure de l'appareil.
. Cet appareil ne doit pas être monté dans un local où l'
on peut utiliser un jet d'eau ou dans lequel l'égouttage est
prohibé.
6. Ne mettez rien sur l'appareil ni devant le volet d'aération.
7. Cet appareil ne fonctionne pas à des températures
inférieures à zéro. Afin d'éviter que les conduites d'eau ne s'
abiment, vidangez l'appareil dès que la température de l'air
tombe au-dessous de zéro (voir "ll. 2. PREPARATION DE LA
MACHINE EN VUE DE SON STOCKAGE PROLONGE").
2. RACCORDEMENTS ELECTRIQUES
AVERTISSEMENT
CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE
L'appareil doit avoir une terre qui respecte les réglementations
électriques nationales et locales. Pour éviter tout risque d'
électrocution grave ou de détérioration importante du matériel,
reliez à l'appareil un fil de terre adéquat. Avant d'entreprendre
n'importe quelle opération d'entretien, de réparation ou de
nettoyage, débranchez le cordon d'alimentation du secteur.
* Cette machine à glace ne doit pas être installée dans les cas
suivants:
a) Quand l'alimentation électrique n'est pas 220 - 240V.
b) Quand il n'est pas possible de brancher directement la machine
sans rallonge ou adapteur.
* Le fusible du boîtier de commande principal est calibré à A. Son
remplacement doit être effectué par un technicien d'entretien
qualifié.
* Il faut généralement obtenir une autorisation pour effectuer l'
installation électrique et recourir aux services d'un électricien
qualifié.
* Le remplacement du cordon d'alimentation et de la prise ne doit être
effectué que par un électricien qualifié.
* Le codage couleur des fils du cordon d'alimentation est le suivant:
Vert et jaune = Terre
Bleu = Neutre
Marron = Tension
Comme il est possible que le codage couleur des fils du cordon d'
alimentation ne corresponde pas au repérage des bornes sur votre
fiche, effectuez le raccordement électrique comme suit :
Le fil vert-et-jaune doit être relié à la borne de la fiche repérée par
la lettre E ou par le symbole , ou codée en vert ou vert-et-
jaune. Le fil bleu doit être relié à la borne repérée par la lettre N ou
la couleur noire. Le fil marron doit être relié à la borne repérée par
la lettre L ou la couleur rouge.
* Si la fiche livrée avec la machine ne convient pas à la prise du site d'
installation, il faut l'enlever (la couper s'il s'agit d'une fiche moulée)
et en monter une autre.
Si la fiche non recâblable a été coupée du cordon d'alimentation, il
faut la jeter. En aucun cas, elle ne doit être réutilisée. L'introduction
d'une telle fiche dans une autre prise comporte un grave risque d'
électrocution.
3. BRANCHEMENTS DE L'ARRIVEE ET DE LA VIDANGE D'
EAU
Remarque: Il se peut que dans certaines régions, il faille obtenir une
autorisation pour effectuer les travaux de plomberie et
recourir aux services d'un plombier qualifié.
* Cette machine ne doit utiliser que de l'eau potable.
* La pression de l'arrivée d'eau doit être comprise entre 0, bar et 8
bar. Si la pression dépasse 8 bar, utilisez un réducteur de pression.
Ne REDUISEZ PAS l'ouverture du robinet d'alimentation.
* La vidange d'eau de la machine se fait par écoulement gravitaire
si bien que vous devez vous assurer que la hauteur de chute est
suffisante.
* L'eau doit être évacuée vers un bac ouvert.
* Sur les modèles avec refroidissement par eau, la pose d'un clapet
anti-refoulement peut être nécessaire dans le circuit d'eau de
refroidissement.
II. CONSIGNES D'UTILISATION
AVERTISSEMENT
1. La machine est conçue pour produire et stocker de la glace
alimentaire. Pour la maintenir dans un parfait état d'hygiène:
* Lavez-vous les mains avant d'enlever la glace. Utilisez la
pelle en plastique prévue (accessoire).
* Le bac de stockage ne doit servir que pour la glace, n'
entreposez que de la glace dedans.
* Nettoyez le bac de stockage avant de l'utiliser ("lll. 1.
ENTRETIEN").
* Veillez à la propreté de la pelle. Nettoyez-la en utilisant un
produit nettoyant neutre et rincez-la bien.
* Fermez la porte dès que vous avez retiré de la glace pour
éviter que des saletés, de la poussière ou des insectes ne
puissent s'introduire dans le bac de stockage.
2. L'utilisation de tout appareil électrique implique le respect de
certaines règles fondamentales. En particulier:
* Les cas de forte humidité augmentent le risque de courts-

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