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CARNE
1. No existe tecnica especial para la buena
de las carnes. La misma ha de estar
cocción
preparada y sazonada ( al gusto ) . Las carnes
han de estar descongeladas antes de su
cocción
.
2. Coloque la carne en un plato o parrilla para
microondas.
3. Cocine de acuerdo y siguiendo las indicaciones
dadas en la guia de
cocción
periodos largos para cortes grandes y
periodos cortos para cortes pequenos. Para
trozos o cortes grueso utilice periodos mas
largos.
4. Voltee la carne al menos una vez durante el
tiempo de
cocción
.
5. Deje reposar la carne por un periodo de tiempo
de 5 a 10 minutos dentro del horno. Este lapso
de tiempo es muy importante para la correcta
cocción
.
6. Asegurse que las carnes , especialmente la
carne de cerdo, este bien cocida antes de
comerla. (La carne de cerdo al igual que los
otros tipos de carnes, pueden contener
bacterias daninas al ser humano, es por esta
razon que se deben tomar las precauciones
necesarias para la correcta
alimentos.Siguiendo las indicaciones aqui
dadas usted y su familia podran disfrutar de
exceletes y saludables comidas.)
TABLA DE
COCCIÓN
CORTES
POTENCIA
CARNES
CARNES
- Cruda
- Medio
- Bien Cocido
Carne molida
(Para cacerolas )
Hamburguesas,
Frescas o congeladas
( de 4.0 onz )
- 2 Croquetas
ALTA 100%
- 4 Croquetas
ALTA 100%
CERDO
Lomo , Pierna
Tocino
- 4 piezas
- 6 piezas
NOTA:
cocción
Los tiempos de
aqui dados son solo una
guia practica para usted, sin embargo las diferencias
en gustos pueden hacer variar los tiempos de
cocción
, cortes y composiciones de las carnes.
Instructivo de Operación
, abajo, utilizando
de estos
cocción
DE CARNES
PERIODO DE
COCCIÓ
COCCIÓN
POR TIEMPO
8
9-11 minutos
8
10-11 minutos
8
12-14 minutos
ALTA
7-9 minutos
3-5 minutos
4-6 minutos
8
13-16 minutos
ALTA
3-4 minutos
ALTA
4-6 minutos
AVES
1. No existe metodo especial alguno para
preparar aves, esto va la gusto de cada quien.
Se recomienda, sin embargo, que la carne de
aves este previamente sazonada.
2. La carne de aves ha de estar descongelada y
pulcramente limpia.
3. Inpregne el ave con aceite(de su preferencia).
4. El ave se coloca en el horno en un envase o
parrilla de microondas.
5. Cocine de acuerdo a las instrucciones dadas
en la tabla de
cocción
durante el tiempo de
por lo general se cocina uniformemente,
especialmente en las areas con huesos.
6. Dejese reposar dentro del horno por un periodo
de 5 a 10 minutos.Este lapso de tiempo es muy
importante para la correcta
7. Asegurese de que el ave este bien cocido
antes de comer. Un ave entera esta
completamente cocida cuando sus jugos
naturales son claros, verifique pinchando
levemente con un tenedor. El ave debe
cortarse en las partes mas gruesas con un
cuchillo para ver si esta bien cocida la carne de
esa area.
TABLA DE
AVES
POLLO
Entero
Pechuga con
hueso
Porciones
PAVOS
Entero
NOTA:
cocción
*Los tiempos de
guia practica para usted, sin embargo las
diferencias en gustos pueden hacer variar los
tiempos de
cocción
las carnes.
*En aves enteras el peso del ave ya preparada es
el que debe calcularse.
— 16 —
(abajo), voltee el ave
cocción
. La carne de ave
cocción
del ave.
COCCIÓN
PARA AVES
PERIODO DE
POTENCIA
POR TIEMPO
8
12-14 minutos
8
10-12 minutos
8
11-13 minutos
8
13-15 minutos
aqui dados son solo una
, cortes y composiciones de
COCCIÓN
COCCIÓ
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