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6.3. LIMPIEZA
El uso de productos de limpieza agresivos como la sosa cáustica y el ácido nítrico pueden producir
quemaduras en la piel.
Utilizar guantes de goma durante los procesos de limpieza.
Utilizar siempre gafas protectoras.
6.3.1. Limpieza
Aflojar y retirar la abrazadera CLAMP, comprobar la junta.
Sacar el filtro tirando de la asa del mismo, comprobar la junta torica interior.
Limpiar el filtro fuera de su alojamiento, no dejar que seque la suciedad adherida al tamiz pues será muy difícil su
limpieza posterior. 7.1
Montar todo el conjunto dentro de su alojamiento.
6.3.2. Limpieza CIP (Clean-in-place)
Soluciones de limpieza para procesos CIP.
Utilizar únicamente agua clara (sin cloruros) para mezclar con los agentes de limpieza:
a) Solución alcalina:
b) Solución ácida:
Controlar la concentración de las soluciones de limpieza, podría provocar el deterioramiento de las
juntas de estanquidad del filtro.
Para eliminar restos de productos de limpieza realizar SIEMPRE un enjuague final con agua limpia al finalizar el proceso de
limpieza.
Antes de empezar los trabajos de desmontaje y montaje limpiar el filtro tanto en su interior como en
su exterior.
6.3.3. Automático SIP (esterilización-in-place)
El proceso de esterilización con vapor se aplica a todo el equipo, incluyendo el pigging.
No puede entrar líquido frío hasta que la temperatura del equipo es inferior a 60°C (140°F).
Condiciones máximas durante el proceso SIP con vapor o agua sobrecalentada
a)
Max. temperatura:
b)
Max. tiempo:
c)
Enfriamiento:
d)
Materiales:
12
Desmontaje / Montaje del filtro.
1% en peso de sosa cáustica (NaOH) a 70ºC (150ºF)
1 Kg NaOH + 100 l. de agua = solución de limpieza
2,2 l. NaOH al 33% + 100 l. de agua = solución de limpieza
0,5% en peso de ácido nítrico (HNO
0,7 litros HNO
140°C / 284°F
30 min.
Aire esterilizado o gas inerte
EPDM / FPM / NBR
6.Mantenimiento
o
) a 70ºC (150ºF)
3
al 53% + 100 l. de agua = solución de limpieza
3
2013/05
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