tabela zaleceń
Rodzaj owoców/warzyw
Jabłka
Marchew
Ananasy
Winogrona bezpestkowe
Pomidory
Mango
Melony
Kiwi
Miękkie owoce jagodowe (maliny,
jeżyny itp.)
Twardsze owoce jagodowe
(żurawina itp.)
Buraki (surowe)
Warzywa liściaste – szpinak,
jarmuż, pszenica itp.
Seler naciowy
Ogórki
Owoce cytrusowe – pomarańcze
Owoce pestkowe (nektarynki,
śliwki, wiśnie itp.)
Granaty
Mleko migdałowe
250 g migdałów (bez skórki)
500 ml (gotującej się wody)
Sposób przygotowania
Pokroić tak, by mieściły się do
otworu podającego.
Pokroić tak, by mieściła się do
otworu podającego.
Usunąć liście i łodygę, odcinając
czubek i podstawę. Usunąć skórkę
i pokroić wzdłuż na kawałki.
Usunąć szypułki.
Pokroić tak, by mieściły się do
otworu podającego.
Usunąć twardą skórę i pestkę.
Usunąć twardą skórę.
Pokroić tak, by mieściły się do
otworu podającego.
Wyciskać w całości.
Usunąć liście i obrać.
Liście zwinąć w pęk.
Wyciskać w całości.
Pokroić tak, by mieściły się do
otworu podającego.
Obrać ze skórki i usunąć białe
włókna i błonkę.
Przed wyciskaniem soku
wypestkować.
Otworzyć, nacinając zewnętrzną
skórkę i rozłamując owoc.
Zanurzyć w dużej misce
wypełnionej zimną wodą i
oddzielić nasiona od miąższu
(zanurzenie owoców w wodzie
pomaga w oddzieleniu nasion,
ponieważ nasiona opadną na dno
miski, a biały miąższ wypłynie na
powierzchnię).
Przed miksowaniem migdały zalać
gotującą się wodą i moczyć przez
1 godzinę.
112
Porady i wskazówki
Aby wycisnąć możliwie najwięcej
soku z twardych owoców i warzyw,
powinny one mieć temperaturę
pokojową.
Aby nie dopuścić do zapchania
się filtra, oczyszczać go po
wyciśnięciu soku z każdego
dużego ananasa.
Aby wycisnąć możliwie najwięcej
soku, za jednym razem
przetwarzać tylko małą garść.
Sok z pomidorów jest gęsty i ma
papkowatą konsystencję.
Wyciśnięty sok będzie bardzo
gęsty.
–
–
Aby wycisnąć możliwie najwięcej
soku, za jednym razem
przetwarzać tylko małą garść.
–
–
–
–
–
–
–
–