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8 - Mantenimiento y limpieza
Antes de ejecutar cualquier operación que requiera acceso a partes eléctricas, debe cortar el
suministro eléctrico del horno.
8.1 - Limpieza del acero inoxidable
Para mantener el acero inoxidable en buenas condiciones debe ser limpiado regularmente después
de cada uso, dejar enfriar previamente.
8.1.1 - Limpieza diario
El interior es de fácil limpieza ya que el en losado es liso.
Para limpiar y preservar las partes de acero inoxidable, siempre usar detergente líquido neutro o
cremas limpiadoras que NO contengan cloro o abrasivos (no corrosivo)
Modo de uso, verter el producto sobre un paño húmedo y limpiar la superficie en el sentido del
esmerilado para evitar rayas, enjuagar bien y secar con un paño suave.
8.1.2 - Residuos de comida o manchas
No usar esponjas metálicas o espátulas filosas, esto daña la superficie. Usar productos no abrasivos
para metal.
Enjuagar bien y secar con un paño suave.
No permitir que residuos de comida endulsadas (como jaleas) queden en el horno. Si se dejan por
largo tiempo pueden dañar el esmalte del horno.
8.2 - Limpieza del horno
Para una mejor conservación del horno, el mismo se debe limpiar regularmente.
Retire todas las partes móviles. Para una limpieza fácil, puede retirar la puerta. Ver procedimiento
8.4
· No utilizar chorro de vapor para limpiar el interior del horno.
· No usar limpiadores abrasivos o espátulas metálicas filosas para limpiar el interior y la puerta del
horno, puede rayarse la superficie o resultar roto el vidrio.
· Luego de limpiar y secar el horno, debe ser usado a la temperatura máxima por unos 15 - 20 min
luego de usar producto específicos para eliminar depósitos residuales en el horno.
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