Tabla de contenido
Publicidad
Instalación y operación de la HSHU
La HSHU de Duke se desarrolló para brindar una
capacidad de retención de comidas prolongada a fin
de proporcionar una calidad alta y uniforme de las
comidas "recién preparadas".
La HSHU de Duke utiliza su tecnología de retención
patentada de "disipación térmica" que proporciona una
distribución de temperatura uniforme en las bandejas
de comidas por el fondo y por los lados. Esto permite
retener comidas precocinadas durante períodos
prolongados sin la degradación observable de la
calidad, lo que reduce los restos/desechos de comidas.
Los compartimientos sellados, conformados
individualmente y autónomos de la HSHU eliminan la
transferencia de olores y sabores de las comidas. Como
los compartimientos están sellados y conformados
según la forma de la bandeja, no es necesario efectuar
6
INTRODUCCIÓN
ningún desmontaje para la limpieza o el cambio de
productos.
El diseño exclusivo de la HSHU permite la operación
a múltiples temperaturas para todos los grupos de
productos existentes.
UBICACIÓN DEL NÚMERO DE SERIE
La etiqueta de datos del número de serie está ubicada
en la parte trasera de la unidad, por encima de la
conexión del cordón eléctrico. Consulte los requisitos
eléctricos apropiados en la etiqueta de datos del número
de serie. Se requiere el número de serie y el número
de modelo al comunicarse con el departamento de
servicio de Duke.
Publicidad
Tabla de contenido
