Cuidado Y Mantenimiento; Bastidor Del Portador/Transportador; Para Instalarlo - Cambro Ultra Pan Carrier H Serie Manual De Instrucciones

V. Cuidado y Mantenimiento
A. Calentador y Puerta
ADVERTENCIA: Enfríe la unidad térmica completamente antes de limpiarla o de darle
mantenimiento.
ADVERTENCIA: No sumerja el calentador en agua, y tampoco lo rocíe con agua.
ADVERTENCIA: Desenchufe el cordón eléctrico del tomacorriente de la pared (el cual debe
tener contacto a tierra) y del calentador dela puerta antes de limpiarlo.
1. Cuidadosamente quite los cinco tornillos de mariposa y las arandelas del calentador con una
mano al tiempo que sostiene el calentador con la otra. ¡PRECAUCIÓN! Una vez que comience
a aflojar los tornillos de mariposa, el calentador se puede caer a menos que lo esté dete-
niendo firmemente. También puede quitar la puerta y ponerla bocabajo sobre una superficie
plana para quitar el calentador. (Sección VI)
2. Una vez que quite el calentador de la puerta, limpie los componentes y la puerta con un
detergente blando, agua caliente y unpaño suave.
3. Enjuáguelos usando un paño suave y agua caliente limpia para quitarles el jabón y la mugre.
4. Seque al aire todos los componentes completamente o con un paño suave limpio y seco antes
de rearmarlos y de usar el calentador.
5. Cuidadosamente coloque el calentador en el área empotrada de la cara interior de la puerta.
Alinee la entrada de la conexión eléctrica de c. a. con el agujero rectangular a través de la puerta.
6. Use las arandelas y los tornillos de mariposa para volver a colocar la puerta. Apriete los
tornillos de mariposa firmemente, pero sin exceso. No use pinzas ni herramientas. Durante
las operaciones normales, revise periódicamente los tornillos de mariposa para cerciorarse
de que están ajustados.
7. Revise las patillas del enchufe así como el cordón eléctrico y reemplácelo si éste está raído o
si las patillas están dobladas, rotas o ya no las tiene.
8. Si quitó la puerta para limpiarla o darle mantenimiento, reinstálela de acuerdo con las
instrucciones en la Sección VI.
B. Bastidor del Portador/Transportador
1. Límpielo con un detergente blando, agua caliente y un paño suave. NO use detergentes o
limpiadores que tengan amoníaco o lejía.
2. Lávelo a mano usando un paño o cepillo suaves para limpiar todas las superficies interiores
y exteriores. NO use estropajo o estopa de acero ni almohadillas o cepillos abrasivos para
restregarlo.
3. Enjuague el producto con agua cálida o caliente para quitarle el jabón y la mugre.
4. Limpie las juntas colocándolas en un recipiente o lavabo con agua jabonosa caliente,
frótelas con un paño o cepillo suaves, enjuáguelas en agua caliente y déjelas secar al aire.
5. Deje que el interior y el exterior del portador/transportador se sequen al aire, o séquelos con
un paño suave, limpio y seco.
C. Ruedas
Hay que darles mantenimiento a las ruedas después de cada limpieza.
1. Engrase el canal de rodamiento giratorio de la rueda usando un lubricante como el Lubriplate
#930-AA, grasa para usos múltiples Keystone #84EPXLT o equivalente. Aplique la grasa
usando una engrasadora con un adaptador de punta de aguja o un aplicador del tipo de tubo
como el Sta-lube Moly-graph Assembly Lube (Fig.1). Estos se pueden obtener en la mayoría
de las casas que venden piezas de repuesto para autos (refaccionarias).
2. Use un aceite ligero como el WD-40 en el cubo (Fig.2).
Revise la rueda para ver si tiene daños y pruebe
el rodamiento de la rueda y el giro (en sentido horizontal)
de la misma antes de regresarla al servicio.
D. Tapón de ventila de presión y ancla
(SÓLO para los modelos UPCH400 y UPCH800)
Para quitarlo:
1. Empuje el tapón de la ventila hacia abajo, a la posición
de no ventilar.
2. Desde el fondo o desde el interior de la tapa o de la puerta,
desenrosque el componente del ancla en sentido contrario
a las manecillas del reloj. Sostenga el tapón en el lado
"exterior" de la puerta para evitar que éste dé vueltas.
3. Una vez que el componente del ancla está desconectado
del tapón, tire del tapón hacia arriba hasta que se
salga por completo de la abertura de la ventila.
4. Remoje y/o límpielo en agua jabonosa cálida
(sólo con detergente blando) y déjelo secarse al
aire o séquelo con un paño suave y limpio.

Para instalarlo:

1. Coloque el componente del tapón dentro de la abertura
de la ventila desde la parte superior o superficie
externa de la tapa o de la puerta empujándolo
completamente hacia la abertura hasta que se
detenga (en la posición de no ventilar).
2. Desde el fondo o lado interno de la tapa o de la puerta, enrosque el componente del ancla en
el s entido de las manecillas del reloj. Tal vez tenga que detener el tapón en el lado opuesto
de la puerta para evitar que éste dé vueltas. Cuando los dos componentes estén completa-
mente conectados, deje de enroscarlos. No los apriete con exceso.
VI.
Instrucciones de Instalación del Juego de la Puerta Térmica para la Serie H
Reemplace las Puertas Térmicas de la Serie H existentes o convierta los mode
los no eléctricos actuales UPC400, UPC800, UPC1600 en unidades eléctricas
UPCH400, UPCH800 ó UPCH1600.
Antes de reemplazar o de instalar, cerciórese de tener lo siguiente:
• Una puerta con calentador
NOTA: Estas puertas están diseñadas para quedarle sólo al gabinete superior O al inferior por
lo que NO son intercambiables. Cerciórese de tener el modelo correcto antes de la instalación.
Las palabras "TOP DOOR" (PUERTA SUPERIOR) o "BOTTOM DOOR" (PUERTA INFERIOR) están
moldeadas en la cara interior de la puerta sobre el nudillo de la bisagra. El número del modelo y el
número de serie del calentador están en la etiqueta del calentador.
• Un cordón eléctrico separable (de 110 V o de 220 V, dependiendo del modelo).
• Una correa para cordón, cada una con un tornillo y una arandela de acabado y una plantilla de
colocación. Herramientas necesarias para el armado – Desarmador de cruz (#2) para la correa
del cordón.
Fig. 1
Fig. 5
Fig. 7b
1. Descanse el gabinete o el portador sobre su respaldo con la(s) puerta(s) dando hacia arriba.
Ubique y quite los pasadores de la bisagra. En los modelos UPC400 de una sola puerta, uno
está ubicado arriba y el otro en el fondo de los nudillos de la bisagra de la puerta (Fig. 1). En
los modelos UPC800/UPCH800 y UPC1600/UPCH1600, un pasador de bisagra está ubicado en
la parte de arriba de la puerta superior y otro está ubicado en la parte de abajo de la puerta
inferior y hay un pasador pivote en la parte de abajo de la puerta superior y en la parte de
arriba de la puerta inferior.
2. Mientras mueve la puerta hacia atrás y hacia delante, tire de los pasadores de bisagra para
sacarlos (Fig. 2). Quite los pasadores pivote.
¡Advertencia! Sostenga la puerta en todo momento hasta que ésta se suelte y pueda sacarse.
3. Tire la puerta para sacarla del bastidor (Fig. 3). La puerta puede estar apretada y habrá que
Fig. 6
manipularla para poderla sacar.
4. Para instalarla en su lugar, coloque la nueva puerta como se muestra (Fig. 4), alineando los
nudillos de la bisagra.
5. Primero coloque los pasadores de bisagra en los agujeros de la bisagra, alineando los agujeros
del bastidor y los de la puerta (Fig. 5). Ajuste la posición de la puerta según se requiera para
que todos los pasadores entren. Enseguida, para los modelos UPC800/UPCH800 y UPC1600/
UPCH1600, ponga los pasadores pivote en los agujeros de la bisagra. Ajuste la posición de la
puerta o gírela según se requiera para permitir que los pasadores entren completamente en su
Fig. 7
lugar.
Diagrama de la
6. Después de que los pasadores se hayan asentado completamente y se vea la ranura entre
la puerta y el bastidor (Fig. 6a), empuje a presión la punta en "U" del clip del pasador de
Ventila de Presión
bisagra en la ranura del pasador. Gire la puerta para que pueda empujar la punta en "V"
sobre la costilla moldeada, que está inmediatamente detrás del agujero del pasador, hacia el
área de almacenamiento de alimentos del portador (Fig. 6b). Haga esto en la parte de arriba y
de abajo de la bisagra de la puerta.
7. Usando la plantilla de ubicación, marque e instale la correa del cordón eléctrico en el costado
de la unidad y ajuste la correa del cordón con el tornillo y con la arandela de acabado provis-
tos (Figs. 7a y 7b).
8. Enchufe el cordón eléctrico separable (Fig. 8a) a la puerta del calentador y asegure cualquier
exceso del cordón en la correa (Fig. 8b).
Quite
Fig. 2 Fig. 3
Fig. 6a Fig. 6b
Fig. 8a Fig. 8b
Fig. 4
Fig. 7a
7