Montar El Colector De Suciedad; Limpiar El Interior Del Recipiente; Limpiar El Colector De Suciedad; Controlar La Protección Antirretorno Tipo Hd - Winterhalter MonoMatik 3 Instrucciones De Funcionamiento

3.4 Montar el colector de suciedad

3.5 Conectar la manguera de desagüe y desbor-
damiento
4 Primera puesta en marcha
Después de la correcta conexión al suministro de agua, póngase en
contacto con su distribuidor o la sucursal Winterhalter correspon-
diente para que lleven a cabo la primera puesta en marcha. Durante
la puesta en marcha solicite que se le informe a usted y a los opera-
rios sobre el manejo del MonoMatik 3.
5 Funcionamiento
El MonoMatik 3 funciona tras la primera puesta en marcha de mane-
ra automática. Únicamente deberá rellenarse con sal regeneradora
cada cierto tiempo.
Posibles daños por el uso de una sal incorrecta.
Utilice únicamente sal refinada naturalizada (granula-
ción de 15 mm aprox. o en forma de comprimido) que
esté reconocida como sal regeneradora para descal-
cificadores. No utilice ninguna otra sal como, por
Precaución
ejemplo, sal de mesa, sal piedra o sal de deshielo.
Estas pueden contener componentes no solubles en
agua.
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 A continuación de la válvula
de bloqueo de agua (1) mon-
tar un colector de sucie-
dad (2) con una luz de malla
de 150 µm.
INFO El colector de su-
ciedad instalado en
los lavavajillas Win-
terhalter cumple es-
te requisito.
 Conectar la manguera de
entrada (3).
 Conectar el enchufe rápi-
do (1) que se suministra en el
cabezal de control.
 Introducir la manguera de
desagüe (2) en el enchufe
rápido (1). Introducir la man-
guera 19 mm como mínimo.
 Llevar la manguera de desa-
güe hasta el desagüe del lu-
gar de instalación.
 Conectar una manguera al
rebosadero de seguridad la-
teral y llevarla al desagüe del
lugar de instalación.
 Fijar ambas mangueras con
una distancia de 20 mm en el
desagüe (ver dibujo).
 Rellenar la sal regeneradora
en cuanto el agua del recipien-
te esté por encima de la sal.
6 Cuidado
Posibles daños por el uso de productos quími-
cos.
Para limpiar el recipiente por dentro, no utilice pro-
ductos de limpieza o cualquier otro producto químico.
Precaución
Limpie el recipiente por dentro únicamente con agua.
 Limpiar el MonoMatik 3 por fuera con producto de limpieza para
plásticos disponibles en el mercado.
7 Mantenimiento por personal técnico
Personal técnico autorizado por Winterhalter deberá revisar el Mo-
noMatik 3 al menos 3 veces al año. Para ello, el recipiente deberá
limpiarse por dentro.

7.1 Limpiar el interior del recipiente

 Interrumpir la entrada de agua.
 Vaciar el recipiente por completo (extraer el agua y la sal)
 Retirar el lodo y las partículas de suciedad con un trapo o un
cepillo.
 Abrir la entrada de agua.
 Rellenar con sal regeneradora nueva (aprox. 10 kg).

7.2 Limpiar el colector de suciedad

 Interrumpir la entrada de agua.
 Desmontar el filtro de suciedad, limpiar y
volver a montar.
 Abrir la entrada de agua.
7.3 Controlar la protección antirretorno tipo HD
 ¿Está la protección antirretorno instalada de conformidad con el
diagrama de conexiones (página 34)?
 ¿Está limpia la protección antirretorno?
 ¿No hay fugas, corrosión u otros daños visibles?
7.4 Comprobar la protección antirretorno tipo HD
 Cerrar la válvula de acometida de agua (1).
 Instalar la protección antirretorno (3) atendiendo al diagrama.
 Mantener la manguera (4) por encima del nivel de la protección
antirretorno (3).
 Abrir ligeramente la válvula de acometida de agua (1) y volver a
cerrarla tan pronto como salga agua de la manguera (4).
 Mantener la manguera (4) orientada hacia abajo en un cubo.
 Comprobar los siguientes puntos:
 ¿Sale agua de la manguera (4)?
 ¿Succiona aire la protección antirretorno (3) de forma audible
mientras que fluye el agua fuera de la manguera (4)?
 Cambiar la protección antirretorno (3) en caso de que la compro-
bación sea errónea.
 Reinstalar la protección antirretorno (3) atendiendo al diagrama de
conexiones (véase 34) y comprobarla de conformidad con el capí-
tulo 7.3.
(1) Válvula de acometida de
agua
(2) Colector de suciedad
(3) Protección antirretorno
(4) Manguera