Publicidad
TST.
5.
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN.
ATENCIÓN! Las tareas de instalación y mantenimiento deben ser realizadas manteniendo desconectada la alimentación
eléctrica en forma segura.
- En el caso de que no sea posible descargar los humos y los vapores de la cocción hacia el exterior, se puede utilizar la
campana en su versión Sin salida exterior (Fig. 1) (según versiones, consultar distribuidor) montando un kit de filtros de carbón
activo. Los humos y vapores salen reciclados a través de la rejilla superior. Se informa que con esta opción la aspiración se verá
reducida y el nivel sonoro es mayor que con la versión Con salida exterior.
- La campana está equipada por una salida de aire superior, la cual se conecta a un tubo para la descarga de los humos hacia
el exterior (Versión Con salida exterior - Fig. 2). Siempre que sea posible, ésta es la mejor opción.
Fig. 1).
Campana en versión
Sin salida exterior
- La superficie inferior de la campana debe ubicarse, como mínimo, a una distancia de 60 cm sobre el nivel de las hornallas
cuando se utiliza cocina eléctrica y de 65 cm para las cocinas alimentadas a gas o mixtas, y a un máximo de 70 cm.
- El ancho de la campana debe ser siempre igual o mayor que la zona de cocción. Si es inferior se corre el riesgo de que haya
fugas de humos por los extremos.
- Debe quedar bien claro que realizar reducciones de diámetro de tubo, siempre implica tener perdidas de aspiración y
aumento del ruido de la campana. Por lo tanto, cuando debamos realizarlas "forzosamente" debemos tener en cuenta las
siguientes recomendaciones :
- Utilice un tubo de evacuación de aire que tenga la mínima longitud posible.
- Limite el número de curvas, y de usar alguna, que sean lo más abiertas posibles.
- Los conductos de salida que instale (no provistos) NO deben ser rugosos para evitar el cúmulo de grasa, y deben ser
metálicos, por seguridad en caso de incendio en la cocina.
- Evitar recorridos horizontales (que tengan una leve inclinación para el lado que pueda descargar la grasa, esto evita que
se acumule).
- Utilice un material aprobado por las normativas.
- Evite cambios drásticos de sección (diámetro constante aconsejado).
Fig. 2).
Campana en versión
Con salida exterior.
Campanas para cocina.
5.
Publicidad
