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La superficie de tales sustancias a menudo puede caramelizar durante el procedimiento de
prueba. Por lo tanto, se recomienda utilizar una capa delgada de muestra y una temperatura
moderada de secado.
Distribución de muestras en un platillo:
Materiales sueltos
Secados en su estado natural, es decir, en su forma natural o
desintegrados. La desintegración de la muestra causa una dispersión
más pequeña entre las siguientes medidas. La masa de la muestra no
debe ser demasiado alta y la muestra debe distribuirse uniformemente
en toda la superficie del platillo de secado.
Sustancias líquidas
Las sustancias semifluidas se secan en su forma natural. La gran
cantidad de grasa () que se produce en algunas sustancias dificulta la
determinación del contenido de humedad. En tal caso, se recomienda el
uso de componentes adicionales, que aumentan la superficie activa de
la muestra y ayudan al proceso de liberación del contenido de humedad
de una muestra. Dichos componentes son arena de cuarzo, papel
secante o filtro: Antes de secar una sustancia probada, inicialmente
seque el componente adicional, de modo que su humedad sea cercana a cero.
Cuerpos sólidos
Dependiendo de la estructura del objeto sólido (denso o suelto), el
proceso de determinación del contenido de humedad puede tomar
poco o mucho tiempo. El tamaño de la superficie del sólido determina
la velocidad del proceso de secado y la fiabilidad de la medición. Por
lo tanto, la superficie de un objeto sólido debe ser lo más grande
posible. Dado que los objetos sólidos liberan humedad a través de su
superficie exterior, el espesor de la muestra es otro factor importante.:
16. SELECCIÓN DE PARÁMETROS DE SECADO
16.1. Selección de la masa óptima para una muestra
La masa de la muestra influye en la precisión del resultado de la medición y el tiempo de
medición. La mayor masa de una muestra provoca una mayor cantidad de agua (contenido
de humedad) que necesita evaporarse y, por lo tanto, el tiempo de medición también es más
largo.
Es posible obtener un tiempo de medición corto en caso de pequeña masa de muestra, pero
la masa de muestra no puede ser demasiado pequeña. puede influir negativamente en la
precisión de medición requerida.
16.2. Influencia del peso de la muestra en la repetibilidad del resultado de la
medición
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