Conhecer O Aparelho; As Zonas De Cozinhar; Indicação Da Zona De Cozinhar E Do Calor Residual; Regular A Placa De Cozinhar - BALAY 3EE720 Serie Instrucciones De Uso

Conhecer o aparelho

As instruções de serviço referem-se a várias placas de
cozinhar. Na página 2 poderá encontrar uma lista de modelos
com medidas.

As zonas de cozinhar

Zona de cozinhar
Zona de cozinhar de circuito
$
simples
Zona de cozinhar de duplo
ð
circuito
Indicação da zona de cozinhar e do calor
residual
A indicação da zona de cozinhar e do calor residual
mantém-se acesa, quando uma zona de cozinhar está quente:
Indicação da zona de cozinhar - durante o funcionamento,
■
pouco tempo depois de ter ligado uma zona de cozinhar.

Regular a placa de cozinhar

Neste capítulo irá aprender a regular as zonas de cozinhar. Da
tabela constam as potências de cozedura e os tempos de
cozedura para diversos pratos.

Ligar e desligar a placa de cozinhar

A placa de cozinhar é ligada e desligada com os selectores
das zonas de cozinhar.

Tabela para cozinhar

A tabela que se segue contém alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do tipo, do peso e da
qualidade dos alimentos, pelo que são possíveis divergências.
Derreter
Manteiga, gelatina
Aquecer e manter quente
Guisado (p. ex., guisado de lentilhas)
Leite**
Cozer em lume brando, abaixo do ponto de ebulição
Bolinhas, bolinhos de batata
Peixe
Molhos brancos, p. ex., molho bechamel
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
Activar e desactivar
Activar: rode o selector da zona de cozinhar para a esquerda até ao batente. Regule a
potência de cozedura. Desactivar: rode o selector da zona de cozinhar para 0 e regule-o
de novo.
"
Indicação de calor residual - depois de cozinhar, quando a
■
zona de cozinhar ainda está quente.
Pode utilizar o calor residual para poupar energia, por ex.,
aproveitando-a para manter um pequeno prato quente ou
derreter coberturas.

Regular uma zona de cozinhar

Os selectores das zonas de cozinhar permitem regular a
potência de aquecimento das zonas de cozinhar.
0 = zona de cozinhar desligada
Potência de cozedura 1 = potência mínima
Potência de cozedura 6 = potência máxima
Cada potência de cozedura tem um nível intermédio. Este está
assinalado com um ponto.
Nota: A zona de cozinhar efectua a regulação ligando e
desligando o aquecimento. Mesmo na potência máxima, o
aquecimento pode ligar e desligar-se.
Para um início forte de cozedura, utilize sempre a potência de
cozedura 6.
Mexa os alimentos líquidos espessos de vez em quando.
Potência de conti-
nuação de coze-
dura
1
1
1-1,5
2,5-3*
2-2,5*
1-1,5
Duração da continu-
ação de cozedura
em minutos
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
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