Configuración De Charolas / Carga De Producto; Consideraciones Generales - Fastcorp FRI-Z400 Guia De Instalacion Y Configuración

CONFIGURACIÓN DE CHAROLAS / CARGA DEL PRODUCTO
La FRI-Z400 utiliza un sistema de charolas para contener el producto. Este sistema consta de una serie de charolas
(de varios tamaños y formas) sostenidas por una matriz de plástico. El tipo y tamaño de la charola depende del
tamaño y la forma del producto expendido. Cada máquina viene preconfigurada con una disposición específica de
charolas, llamada el "Plan-O-Gram" de las charolas.

CONSIDERACIONES GENERALES

1. Para llevar el control de los productos en la configuración de charolas, recomendamos que se llene el Plan-O-
Gram y se adhiera al interior de la máquina. También puede escribirse directamente en cada charola el nombre
y precio del producto, así como el número de la charola. Además, la computadora está programada para dejar
un producto en el fondo de cada charola, lo que permite que el personal de servicio lo reconozca al resurtir.
2. Conserve siempre una copia del Plan-O-Gram de cada máquina en un lugar alejado (la oficina) como consulta y
copia de respaldo.
3. Cada tamaño de charola viene en dos alturas: alta y baja. Las charolas bajas tienen aproximadamente la mitad
de la altura de las altas y están situadas a la derecha del congelador, encima del compresor. En una
configuración típica hay un total de cuatro charolas bajas. Estas charolas no tienen que programarse como
selección del menú y pueden usarse para almacenamiento o sobrecupo del producto.
4. Siempre cargue el producto de abajo hacia arriba (para que el producto se expenda con el más fresco abajo y el
más viejo arriba (PEPS: primero en entrar, primero en salir).
5. La configuración estándar de charolas contiene la mayoría de las novedades en helados. Se suministran
espaciadores e insertos para los productos, como conos, emparedados y Snickers™ . Sin embargo, si hubiera
productos que requieran charolas especiales, comuníquese con el Departamento de Servicio de FASTCORP
para obtener charolas de otras formas y espaciadores. Al resurtir charolas, consulte el número de parte detallado
en el Plan-O-Gram de la máquina.
6. Tenga siempre un juego adicional de charolas y una matriz de plástico en caso de derretimientos. Las charolas
pueden retirarse rápidamente e instalarse nuevas.
6. No debe haber una separación de más de 1/4 de pulgada entre el producto y la charola, en ninguna dirección.
Use charolas más pequeñas o los espaciadores necesarios para asegurar la recuperación del producto.
7. FASTCORP recomienda poner los artículos más vendidos al centro del congelador. Esto reduce la distancia que
debe desplazarse el robot y acelera el ciclo de ventas.
www.vendival.com Telf. 902 07 07 59 - Whatsapp 615 35 50 96
A-12