Orbegozo HOR 200 A Manual De Instrucciones página 14

HOR 200 A
Quelques exemples d'utilisation des différentes fonctions:
Chaleur par le haut/Gril: idéal pour gratiner entre autres
Duo: utilisation combinée chaleur par le haut et par le bas, par ex. pour une pizza, un gâteau, etc.
Rôtir à la broche: idéal pour la préparation de volaille, de gros rôtis, etc.
Chaleur par le bas: idéal pour la cuisson de gâteaux et biscuits.
6. Tournez le bouton du minuteur dans le sens des aiguilles d'une montre peur régler le temps de cuisson. A la
fin du temps de cuisson programmé, le fou s'arrête automatiquement et émet un court signal sonore.
7. Pour un temps de cuisson inférieur à 5 minutes, réglez d'abord l'heure du minuteur sur 15 minutes puis
tournez le bouton en arrière sur, par exemple, 3 minutes.
La programmation de l'heure est ainsi plus précise. Dans ce cas, il est conseillé de préchauffer le four (pendant
env. 3 minutes).
8. Lorsque le four s'arrête, vous pouvez alors à nouveau ouvrir la porte et retirer, votre plat à l'aide de gants à
four (attention, brûlant!).
Griller et rôtir à la broche
Remarque: ne grillez qu'avec la chaleur par le haut et seulement après avoir placé la plaque de récupération
des graisses dans le four. Ne prenez pas un morceau de viande trop important. La pièce de viande à rôtir doit
être suffisamment loin des parois intérieures et de la résistance et ne jamais les toucher.
1. Placez la plaque/le lèchefrite sur le niveau le plus bas du four.
2. Enduisez la broche et les fixations d'huile alimentaire.
3. Les volailles doivent être préparées avant d'être grillées. Attachez les ailes et les cuisses le long du corps de
l'animal à l'aide d'un fil de cuisine.
4. Enfoncez la broche délicatement dans la volaille préparée ou le rôti. Serrez les fixations à l'aide des vis.
5. Saisissez la broche par la poignée pour introduire la viande dans le four. Introduisez pour cela l'extrémité
libre de la broche dans l'axe d'entraînement situé sur la paroi droite du four. Puis
suspendez l'autre extrémité
dans le dispositif placé à gauche.
6. Positionnez le variateur de fonctions sur la position Rôtir à la broche. Choisissez
une température et un
temps de cuisson. La broche commence à tourner. Vérifiez que la pièce de viande
tourne librement.
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