Cómo Utilizar Su Congelador; Productos Congelados; Preparación De Los Alimentos Para Congelar; Colocación De Los Alimentos En Su Congelador - Philco PHCT290 Serie Manual De Instrucciones

automático de su refrigerador.

PRODUCTOS CONGELADOS

Su aparato doméstico le permite congelar alimentos. La sobre congelación es un proceso industrial
más rápido y más intenso que la congelación doméstica. Los productos que compra en el comercio
son sobre congelados.
PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA CONGELAR
La congelación no esteriliza. Resulta importante que prepare los alimentos que va a
congelar respetando algunas reglas simples de higiene:
- lávese las manos antes de tocar los alimentos
- limpie los utensilios de cocina antes de reutilizarlos
• Sólo congele productos frescos y de calidad.
• Limpie las frutas y las verduras antes de congelarlos. Para que conserven su color, aroma, sabor
y vitaminas: échelas unos instantes en agua hirviendo.
• Reparta los alimentos que desea congelar en pequeñas porciones individuales. En pequeñas
porciones es más rápido el congelamiento total.
• Embale herméticamente los alimentos para evitar que pierdan su sabor o se sequen. Para ello,
utilice bolsas de plástico, films de polietileno, hojas de aluminio o cajas adaptadas a la congelación.
Si utiliza bolsas de plástico, comprímalas para quitar el aire antes de cerrarlas herméticamente.
No coloque nunca botellas o accesorios que contengan líquidos en el congelador la
congelación dilata los líquidos y el recipiente podría explotar.
• Anote en cada recipiente a congelar:
- la fecha de congelación
- la fecha límite de consumo
- el tipo de alimento contenido
- el número de porciones contenidas
• Cuando realice sus compras:
- tome los alimentos congelados al final de la compra.
- Verifique bien que su embalaje no esté estropeado y que los alimentos no estén cubiertos de una
capa de hielo (esto significaría que han sido parcialmente descongelados)
- Para transportarlos hasta su hogar, embálelos en una bolsa isotérmica o en papel de periódico,
transpórtelos rápidamente, y colóquelos inmediatamente en el congelador.
- Respete la fecha límite de conservación indicada en el embalaje.
COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN SU CONGELADOR
COMO UTILIZAR SU CONGELADOR
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