FoodSaver VS1190X Guía De Referencia página 99

5 Όταν η λυχνία ένδειξης σφράγισης
και παραμείνει σταθερή, σύρετε το μάνταλο
, σηκώστε το καπάκι και βγάλτε τη σακούλα
C
Σημείωση: Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για 20 δευτερόλεπτα μετά
από κάθε χρήση.
Σημαντικές συμβουλές:
Για να ελαχιστοποιήσετε τη σπατάλη στις σακούλες, μην
τοποθετείτε σακούλες πολύ στη συσκευή. Τοποθετείτε τη
σακούλα μόνο πάνω από την άκρη του αφαιρούμενου δίσκου
συλλογής συλλογής υγρών.
Използване на аксесоари
FoodSaver
®
Για να στεγανοποιήσετε μια σακούλα φρεσκάδας με φερμουάρ ή ένα
δοχείο φρεσκάδας:
1. Εισάγετε την άκρη του βύσματος στη συσκευή σφράγισης χειρός
στη θύρα εξαρτημάτων στη συσκευή FoodSaver
2. Τοποθετήστε την άκρη της συσκευής σφράγισης χειρός πάνω
στη βαλβίδα του εξαρτήματος και βεβαιωθείτε ότι είναι σταθερά
συνδεδεμένη. Ακολουθήστε τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που
έρχονται με το εξάρτημα FoodSaver
Σημείωση: Για να στεγανοποιήσετε ένα δοχείο FoodSaver
αφαιρέστε το κυρίως δοχείο (διαφανές κάτω μέρος) της συσκευής
σφράγισης τραβώντας την προς τα κάτω και έξω από το πάνω
μέρος. Βάλτε την άκρη της συσκευής σφράγισης στην τρύπα του
δοχείου.
3. Πιέστε το κουμπί στεγανοποίησης & σφράγισης. Ο
στεγανοποιητής σας θα αρχίσει να αφαιρεί αέρα από το εξάρτημα.
4. Όταν οι λυχνίες εξέλιξης σταματήσουν και η κόκκινη λυχνία
εξέλιξης σφράγισης έχει σβήσει, η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί.
Χρήση συσκευής σφράγισης χειρός
με σακούλες κενού με φερμουάρ
Η συσκευή σφράγισης χειρός μπορεί να χρησιμοποιηθεί με
σακούλες κενού με φερμουάρ.
1 Γεμίστε τη σακούλα με φερμουάρ, τοποθετώντας την επίπεδη με
τον γκρίζο κύκλο να βλέπει προς τα πάνω. Αφαιρέστε τον αέρα
πιέζοντας, κλείστε το φερμουάρ κατά 3/4 και πιέστε τον υπόλοιπο
αέρα πριν κλείσετε τελείως το φερμουάρ.
2 Πιέστε την συσκευή σφράγισης χειρός
κύκλο στη σακούλα και πατήστε το κουμπί κενού
99
σταματήσει να αναβοσβήνει
M
στη θέση ΑΝΟΙΚΤΟ
E
.
®
.
®
,
®
πάνω από τον γκρίζο
N
.
A
www.foodsavereurope.com
Οδηγός αποθήκευσης, χρήσιμες
συμβουλές
Στεγανοποίηση και ασφάλεια τροφίμων
Η διαδικασία στεγανοποίησης παρατείνει τη διάρκεια ζωής των
τροφίμων αφαιρώντας τον περισσότερο αέρα από ένα σφραγισμένο
δοχείο, μειώνοντας έτσι την οξείδωση η οποία επηρεάζει τη θρεπτική
αξία, τη γεύση και τη συνολική ποιότητα. Η αφαίρεση του αέρα
μπορεί επίσης να περιορίσει την ανάπτυξη μικροοργανισμών, που
μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα κάτω από ορισμένες συνθήκες:
Για την ασφαλή διατήρηση των τροφίμων, είναι ιδιαίτερα σημαντικό
να διατηρείτε χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να μειώσετε
σημαντικά την ανάπτυξη των μικροοργανισμών σε θερμοκρασίες 4°C
ή χαμηλότερες.
Η κατάψυξη στους -17°C δεν σκοτώνει τους μικροοργανισμούς αλλά
τους εμποδίζει να αναπτυχθούν. Για μακρο-χρόνια αποθήκευση
καταψύχετε πάντα τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που έχουν στεγανοποιηθεί
και διατηρήστε τα στο ψυγείο μετά την απόψυξη.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι η στεγανοποίηση ΔΕΝ αποτελεί
υποκατάστατο της κονσερβοποίησης και δεν μπορεί να αντιστρέψει
την χειροτέρευση των τροφίμων. Μπορεί μόνο να επιβραδύνει τις
αλλαγές στην ποιότητα. Είναι δύσκολο να προβλεφθεί πόσο καιρό τα
τρόφιμα θα διατηρήσουν τη γεύση υψηλής ποιότητας, την εμφάνιση ή
την υφή τους, διότι εξαρτάται από την ηλικία και την κατάσταση των
τροφίμων την ημέρα που στεγανοποιούνται.
Σημαντικό: Η στεγανοποίηση δεν αποτελεί υποκατάστατο της ψύξης
ή της κατάψυξης. Τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη
πρέπει να εξακολουθήσουν να είναι στο ψυγείο ή την κατάψυξη
μετά τη στεγανοποίηση. Για την αποφυγή πιθανής ασθένειας, μην
ξαναχρησιμοποιείτε σακούλες μετά την αποθήκευση ωμών κρεάτων,
ωμού ψαριού ή λιπαρών τροφίμων. Μην ξαναχρησιμοποιείτε
σακούλες που έχουν μπει στο φούρνο μικροκυμάτων ή έχουν
σιγοβράσει.
Απόψυξη και ξαναζέσταμα
στεγανοποιημένων τροφίμων
Αποψύχετε πάντα τα τρόφιμα στο ψυγείο ή σε
φούρνο μικροκυμάτων - μην αποψύχετε ευαλλοίωτα
τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου.
Τροφιμα μεσα στη σακουλα μπορουν να
αποψυχθουν αλλα οχι να ξαναζεσταθουν σε φουρνο μικροκυματων.
Όταν αποψύχετε στο φούρνο μικροκυμάτων τρόφιμα μέσα σε
σακούλες FoodSaver βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε υπερβεί την μέγιστη
®
ισχύ των 180 βατ (ρύθμιση απόψυξης), τον μέγιστο χρόνο των 2
λεπτών και τη μέγιστη θερμοκρασία των 70°C (158°F). Μπορείτε
επίσης να ξαναζεστάνετε τρόφιμα σε σακούλες FoodSaver
σιγοβράζοντάς τις σε νερό σε χαμηλή θερμοκρασία κάτω από 75°C
(170°F). Ακολουθήστε τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με
το σακούλες FoodSaver .
®
®