Lotus PCA-74GP Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso página 35

Cocina a agua para uso profesional
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ÍNDICE
DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD ..................................................................................................................... 36
TABLA DATOS TÉCNICOS ........................................................................................................................................ 36
INSTALACIÓN .............................................................................................................................................................. 36
CONEXIÓN HÍDRICA - ENTRADA DEL AGUA .................................................................................................... 36
CONEXIÓN HÍDRICA - DESAGÜE .......................................................................................................................... 36
COMPROBACIÓN DE LA CORRECTA VENTILACIÓN ...................................................................................... 36
Normas para la instalación .................................................................................................................................... 36
TUBO PARA LA CONEXIÓN DEL GAS ................................................................................................................... 37
CONTROL DE LA POTENCIA TÉRMICA ............................................................................................................... 37
Conexión para el gas líquido G30/G31 ................................................................................................................. 37
Conexión con gas metano H G20 .......................................................................................................................... 37
TABLA DATOS TÉCNICOS QUEMADORES .......................................................................................................... 38
SUSTITUCIÓN DE LAS BOQUILLAS DE LOS FUEGOS ABIERTOS ................................................................. 38
Boquillas principales (Fig.C):................................................................................................................................ 38
Boquillas piloto (Fig.D): ....................................................................................................................................... 38
CAMBIO DE LA BOQUILLA DEL QUEMADOR HORNO .................................................................................... 38
CONTROL DEL FUNCIONAMIENTO ...................................................................................................................... 39
MANTENIMIENTO ...................................................................................................................................................... 39
RECAMBIOS .................................................................................................................................................................. 39
Fuegos abiertos: ..................................................................................................................................................... 39
Horno de gas .......................................................................................................................................................... 39
INSTRUCCIONES PARA EL USO.............................................................................................................................. 39
ENCENDIDO Y REGULACIÓN DE LOS FUEGOS ABIERTOS ........................................................................... 39
ENCENDIDO Y REGULACIÓN DEL QUEMADOR HORNO A GAS .................................................................. 39
INSTRUCCIONES SOBRE LA EVACUACIÓN DE LOS GASES DE DESCARGA ............................................ 40
Aparatos de tipo "A" (Ver chapas de características) ............................................................................................ 40
En el caso de evacuación forzada .......................................................................................................................... 40
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ............................................................................................................................. 40
COMO COMPORTARSE EN CASO DE AVERÍA ................................................................................................... 40
ES
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