Tabla De Temperatura De Servicio De Los Vinos - THERMEx Winemex69 Manual De Instalación

TABLA DE TEMPERATURA DE SERVICIO DE LOS VINOS

Todos los vinos maduran a la misma temperatura, que es una temperatura constante establecida entre
12 ºC y 14 ºC. El siguiente cuadro es un gráfico de temperatura indicativo de la mejor temperatura de
servicio.
Champaña joven, Espumoso
Semillón blanco seco, Sauvignon blanco
Champaña reserva, 10 ºC
Chardonnay blanco seco
Gewürztraminer blanco seco, Riesling, Pinot grigio
Sauternes blanco dulce, Barsac, Montbazillac, vino de hielo, cosecha tardía
Beaujolais
Blanco dulce reserva: Sauternes...
Chardonnay blanco reserva
Pinot noir tinto
Garnacha negra, Syrah
Pinot noir tinto reserva
Cabernet y Merlot: Francés, australiano, neozelandés,
C Chileno, italiano, español, californiano, argentino...
Burdeos reserva...
INFORMACIÓN IMPORTANTE ACERCA DE LA TEMPERATURA
Su cava para vinos ha sido diseñada para garantizar condiciones óptimas de almacenamiento y/o
servicio de vinos.
Los buenos vinos requieren desarrollos largos y suaves y condiciones específicas para alcanzar su
máximo potencial.
Todos los vinos maduran a la misma temperatura, que es una temperatura constante establecida entre
12 ºC y 14 ºC. Solo la temperatura de degustación varía en función del tipo de vino (consulte más arriba
la "Tabla de temperatura de servicio de los vinos"). Dicho esto y, tal y como ocurre con los enfriadores
naturales utilizados por los productores de vino durante el largo período de almacenamiento, lo
importante no es la temperatura exacta, sino su constancia. En otras palabras, mientras la temperatura de
su cava para vinos sea constante (entre 12 ºC y 14 ºC), sus vinos se almacenarán en perfectas
condiciones.
No todos los vinos mejorarán con los años. Algunos deben consumirse en una etapa temprana (2 a 3
años), mientras que otros poseen una tremenda capacidad de envejecimiento (50 y más). Todos los
vinos tienen un pico de madurez. Consulte con su comerciante de vinos para obtener información
relevante.
temperatura ambiente no superior a 20 ºC
6 ºC
8 ºC
10 ºC
10 ºC
10 ºC
13 ºC
14 ºC
14 ºC
16 ºC
16 ºC
16 ºC
20 º