Instructionsd' Allumage; Nettoyage Initial - Pitco SG14C Manual De Instalación Y Operación

Critères d'Installation des Conduites de Gaz
Un circuit d'alimentation en gaz doit fournir de pression de 7.0 + 2.0 po. de colonne d'eau, avec gaz naturel (12.0 + 2.0
po. de colonne d'eau pour le gaz de propane liquide) à tous les appareils raccordés à la conduite et fonctionnera à plein
rendement.
NE PAS dépasser une pression de 13.5 po. de colonne d'eau car vous risquez

Instructionsd' Allumage

a. Remplissez la machine avant de l'allumer.
b. Tournez la commande de gaz jusqu'à "PILOT" (veilleuse).
c. Appuyez sur le bouton de la commande et allumez la veilleuse. Pendant que la veilleuse brûle, maintenez le
bouton appuyé pendant environ 60 secondes.
d. Relâchez le bouton, la veilleuse devrait demeurer allumée.
e. NE PAS RÉGLER LE BOUTON DE LA COMMANDE DE GAZ MIXTE
SUR «ON» (MARCHE) AVANT QUE LA FRITEUSE NE SOIT REMPLIE D'EAU OU DE MATIÈRE
GRASSE. LE FAIT DE PLACER LE BOUTON SUR «ON» (MARCHE) ALORS QUE LA FRITEUSE EST
VIDE, ENDOMMAGERA L'APPAREIL ET LES ÉLÉMENTS ASSOCIÉS ET ANNULERA LA GARANTIE.
f. Rallumage - attendre 5 minutes avant de tenter de rallumer la veilleuse afi n de permettre à tout gaz à l'intérieur
de la friteuse de se dissiper.

Nettoyage Initial

Lorsque la friteuse est expédiée, elle comporte de nombreuses pièces recouvertes d'une fi ne pellicule d'huile afi n d'as-
surerleur protection. Avant que la friteuse ne soit prête à être utilisée, elle doit être nettoyée. Vous retirerez ainsi l'huile
et tout résidus'étant accumulé lors de l'entreposage et l'expédition de la machine. Nettoyez la machine en suivant les
indications suivantes:
a. Remplissez la friteuse avec de l'eau.
b. Réglez la commande de gaz de la friteuse sur "ON".
Laissez la friteuse chauffer l'eau jusqu'à ébullition puis versez un sachet de nettoyant Pitco pour friteuse ou un
détergent peu moussant et laissez l'eau bouillir pendant encore une minute, en veillant que le mélange ne
déborde pas.
c. Réglez la commande de gaz sur "PILOT" (veilleuse) et laissez la friteuse tremper dans l'eau chaude pendant
15 minutes.
Ne pas laisser la friteuse sans surveillance lors du nettoyage. Ne jamais laisser le niveau d'eau
tomber en dessous de la mention "Min Level" (niveau minimum) au dos de la cuve.
d. Utilisez la brosse à nettoyer pour friteuse, frottez l'intérieur de la friteuse afi n de retirer le revêtement protecteur.
e. Après avoir nettoyé la friteuse, réglez la commande de gaz sur "OFF" (arrêt) et purgez l'eau dans un récipient
pour eau chaude et jetez le contenu.
f. Après que la cuve ait refroidie, rincez-la complètement avec de l'eau froide. Continuez à rincer la cuve jusqu'à
ce que le net toyant ait complètement disparu.
g. À l'aide d'un chiffon sec et propre, essuyez toute trace d'eau restante. Veillez à bien essuyer toute l'eau.
En effet, toute présence d'eau dans l'huile risque de provoquer une ébullition intense et des éclabous
sures hors de la friteuse. Fermez le rob inet de purge et retirez le récipient.
Toute cuve en acier normal doit être essuyée et protégée avec une fi ne pellicule d'huile afi n
h. À présent que la cuve est propre, la friteuse peut être remplie et utilisée. Reportez-vous aux instructions afi n
d'ajouter la matière grasse à la friteuse.
AVIS
d'endommager la commande de gaz.
AVIS
ATTENTION
d'éviter qu'elle ne rouille.
L20-195 R7
FRANCAIS
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