LIGNES DIRECTRICES POUR EFFECTUER LA MOUTURE
Sélection de la mouture :
Pour obtenir le meilleur café qui soit, il est important d'utiliser la mouture appropriée.
Plus le procédé d'infusion est rapide, plus la mouture à utiliser doit être fine. Un café
dont la mouture est trop fine pour un procédé d'infusion particulier aura un goût âcre.
En revanche, une mouture trop grossière donnera au café un goût léger et fade.
MÉTHODE D'IN-
FUSION
Percolateur ou
cafetière à piston
Cafetière filtre
électrique ou à vide
Cafetière espresso
EN TR ET I EN E T N E TTOYAGE
Nettoyage de base
Suivre les instructions ci-dessous pour nettoyer votre
moulin à café à meules après chaque utilisation.
1. Veiller à ce que le moulin soit débranché.
2. Retirer tout grain de café se trouvant dans le contenant
à grains de café.
3. Retirer tout résidu de café se trouvant dans le
contenant à mouture.
4. Retirer le couvercle du contenant à grains de café, les meules (F), le contenant à
mouture et le couvercle du contenant à mouture.
Remarque : Pour retirer les meules, tirer sur les meules en les tournant dans le
sens horaire. Pour remettre les meules en place, pousser sur les meules en les
tournant dans le sens antihoraire.
5. Essuyer l'extérieur du moulin et le cordon d'alimentation à l'aide d'un linge humide.
6. Nettoyer chaque pièce du moulin en suivant les directives figurant dans le tableau
ci-dessous.
Mise en garde : Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer
pour ce produit. Ne jamais immerger le produit dans l'eau. Ne pas huiler ou
aiguiser les lames du moulin à café.
PIÈCE DU MOULIN À CAFÉ
Boîtier
Cordon d'alimentation
Contenant à grains de café
Meules
Couvercle du contenant à grains de café
Couvercle du contenant à mouture
Contenant à mouture
MOUTURE
Grossière
Moyenne
Fine
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE
Essuyer à l'aide d'un linge doux et
humide.
Laver à la main à l'eau tiède
savonneuse, ou au lave-vaisselle
(panier supérieur seulement).
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APPARENCE
Comme du sel cacher
Comme du poivre moulu
grossièrement
Comme de la chapelure fine
F