Kenmore 362.61020 Guía Para El Uso Y Cuidado página 51

Utensilios de cocciSn para la superficie
Aluminlo: Se recomienda el uso de utensitios de peso
mediano, ya que bstos distribuyen el ca!or r#,pidamente y
de manera uniforme La mayorfa de los alimentos se
dorar&n de manera uniforme en una sart_n de atuminio.
Use una cazue!a con tapa ajustada cuando cocine con
una pequefia cantidad de agua,
Hierro fundido: La mayorfa de las sartenes
producir#,n resultados satisfactorios si 6stas se
calientan con lentitud
Utenslltos de esmalte: El esmatte de algunos utenstlios
pudiera derretirse bajo ciertas condiciones_ Siga !as
recomendaciones deJfabricante de estos utensitios en
cuanto a los m_todos de cocci6m
Vldrto: Hay dos tipos de utensttios de cocci6n de vidfio,
aqu_llos que se usan solamente en el homo y aqu_tlos
para cocinar sobre la superficie de cocci6n (cazue!as,
cafeteras y teteras). Los conductores de vidrio se
ca!ientan con mucha lentitud
Cer&mlca de vldrlo resistente al calor: Puede usarse
para cocinar en ta superficie o en ei homo Conduce el
calor muy lentamente y enfr[a tambi_n muy tentamente.
Consulte las instrucciones det fabncante para asegurarse
de que se puede usar en !as cocinas de gas.
Acero inoxtdable: Este metal por sl mismo no es un
buen conductor de! calory generalmente se combina con
cobre, aluminio u otros metales para mejorar la
distribuciSn del calor. Por to general, las sartenes hechas
de metal combinado funcionan satisfactoriamente si se
usan sobre una llama de tamaSo mediano como !o
recomienda el fabdcante
No use el "wok" con
ntngun otro soporte en
forma de aro. El colocar
el aro sobre la parritla del
quemador pudiera causar
que et quemador funcionara
inapropiadamente y esto
causarla niveles de mon6xido de carbono m_s altos que
los permitidos pot !as normas actuales. Esto podrfa ser
peligroso para su satud. No trate de usar tales oltas tipo
"wok" sin et aro. Usted podrfa recibir quemaduras graves
si el "wok" se volcara.
Asadores a la parrilla
(en modelos con quemadores seHados)
No use los asadores a la
parri!la sobre los quemadores
sellados de su cocina de gas.
Si Io hiciera, esto causarfa
una combustiSn incompleta
del gas, exponi_ndolo a usted
a niveles de mon6xido de
carbono m&s altos que los permit!dos por las normas
actuafes. Esto podr[a ser peligroso para su sa!ud
Cocinando con oilas met_licas
(tipo "wok")
(on los modelos con quemadores sellados)
Recomendamos que use
olla tipo "wok" que tonga el _ ......
fondo piano, Estas se pueden
comprar en su tienda
minorista locale
Una olla met&lica tipo "wok" tradicional con el fondo
redondo se puede usar con el accesorio "Wok Holder"
(soporte de wok), modelo JXWK, et cual se puede
solicitar de su distribuidor de aparatos electrodorn_sticos.
El "Wok Holder" (soporte de wok) encaja en ta superficie
de la parrilfa de la cocina y provee soporte y una
circulaci6n apropiada de aire Onicamente para los "woks"
tradicionales de iondo redondo No use un "wok" con
fondo piano con el "Wok Holder."
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