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Este documento deberá consultarse junto con el manual original del fabricante.
Los símbolos corresponden a los esquemas numerados del manual original
Manual de utilización
Índice
Breve presentación del aparato
Lista de herramientas necesarias para el mantenimiento
y las reparaciones
Lista de comprobaciones para cada intervención en el
aparato
Localización y resolución de averías
1. Presentación del aparato
1-1 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
Lea detenidamente este manual, pues proporciona información
importante para realizar el mantenimiento con toda seguridad.
Instale o ubique este aparato siguiendo únicamente las
instrucciones de instalación provistas
Los siguientes términos que aparecen en el manual de utilización
indican una situación potencialmente peligrosa para el operario,
el personal de servicio o el aparato.
• ¡Peligro! Este término advierte de un peligro inmediato que
podría acarrear daños considerables o incluso la muerte.
• ¡Advertencia! Este término indica un riesgo potencial de
daños considerables o incluso de muerte causados por un uso
inadecuado del aparato.
• ¡Importante! Este término señala información que debe enten-
derse perfectamente, aunque no indica peligro.
¡Advertencia! Peligro de incendio.
Por su seguridad, no guarde gasolina ni otros
líquidos infl amables o materiales gaseosos cerca
de este o de otros aparatos. Mantenga la zona
que rodea al aparato despejada y sin combusti-
bles. No utilice este aparato en una atmósfera explosiva.
¡Advertencia!
Instale el aparato únicamente en un lugar
bien ventilado. Una ventilación inadecuada
puede provocar asfi xia. No obstruya el sis-
tema de ventilación del lugar en el que esté
instalado el aparato. No obstruya los orifi cios
de ventilación situados en los laterales y la
parte trasera del aparato.
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Explicación de las confi guraciones de software (logigram) 7
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¡Importante!
Solamente el personal especializado autorizado
por el fabricante podrá llevar a cabo la instalación
del aparato y cualquier operación de manteni-
miento. Instale o ubique este aparato en un lugar
correctamente iluminado.
• Exponga los números de teléfono de urgencias en un lugar
visible.
• Para obtener asistencia, contacte con un centro técnico auto-
rizado. Exija piezas de recambio originales.
• Este aparato ha sido diseñado para cocinar comida. Está
pensado para un uso industrial. Cualquier otra utilización deberá
considerarse inadecuada.
• El aparato no podrá ser utilizado por personas discapacitadas
ni por niños, sólo por operarios responsables y formados.
• No deje el aparato sin supervisión cuando esté funcionando.
• Desenchufe el aparato en caso de fallo o de funcionamiento
incorrecto.
• No utilice productos (ni siquiera diluidos) que contengan cloro
(hipoclorito de sodio, ácido clorhídrico o ácido muriático, etc.)
para limpiar el aparato. No utilice herramientas metálicas para
limpiar las partes de acero ni la superfi cie de cristal (cepillos
metálicos o estropajos de tipo Scotch Brite).
• No permita que se formen depósitos de suciedad, grasa,
comida u otros residuos sobre el aparato.
• No limpie el aparato con un chorro directo de agua.
El incumplimiento de las recomendaciones anteriores puede
comprometer la seguridad del aparato.
El incumplimiento de las recomendaciones anteriores anulará
la garantía.
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