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Capacitación de los operadores
Revisar los procedimientos operativos con la persona que utilizará la cafetera.
Prestar especial atención a las siguientes áreas:
1. Siempre precalentar los dispensadores antes del primer uso de cada día llenándolos hasta la mitad con agua caliente
y dejándolos reposar durante al menos 5 minutos.
2. No retirar la canasta de preparación de una cafetera hasta que haya dejado de gotear.
3. Asegurarse de que el dispensador esté vacío antes de prepararlo.
4. Mostrar cómo colocar las cubiertas, cerrar y / o asegurar los dispensadores para su transporte.
5. Mostrar la ubicación y el funcionamiento de la válvula de cierre de agua, así como el disyuntor para la cafetera.
6. El vapor del tanque formará condensación en los tubos de ventilación. Esta condensación goteará dentro y luego fuera
de las canastillas. Es posible descargar hasta 1/4 taza / 118cc durante la noche. Coloque un recipiente apropiado debajo
de cada canastilla cuando no esté en uso.
7. Recomendamos dejar la energía a la cafetera durante la noche. El tanque de agua está bien aislado y se usa muy
poca electricidad para mantener el tanque caliente. Dejar la cafetera en la posición "ON" también evitará demoras al
comienzo de los turnos para que la cafetera alcance la temperatura de funcionamiento.
Limpieza y mantenimiento
Después de cada preparación:
1. Desechar los granos y enjuagar la canastilla.
2. Nunca golpear una canastilla ni golpearla contra una superficie dura.
Esto dañará el cono de preparación y puede dañar los rieles de soporte de la canastilla
3. Enjuagar los dispensadores antes de volver a usarlos.
Todos los días:
1. Lavar la canastilla con agua jabonosa caliente.
2. Extraer el CSD del cabezal rociador, está conectado magnéticamente. Usar guantes o una toalla gruesa. → Lavar
cualquier película y volver a colocarla. Usar vinagre si hay filmación de cal.
3. Limpiar los dispensadores con agua jabonosa caliente y un cepillo, enjuagar y secar al aire.
4. Usar solo un paño suave y espuma caliente en el exterior para evitar arañazos. Nunca usar abrasivos que rayen la
superficie .
Semanal
1. Usar un limpiador de dispensador de café comercial como URNEX ™, TABZ ™, DIP-IT ™ o Squeak 'n Clean ™.
2. Seguir cuidadosamente las instrucciones suministradas con el producto de limpieza.
3. Nunca usar limpiadores en aerosol, solventes, limpiadores a base de solventes o esmaltes a base de petróleo en
ningún lugar de los dispensadores
Advertencia
1. Apagar la alimentación antes de cualquier procedimiento de limpieza, incluida la limpieza del exterior por razones de
apariencia.
2. Secar el exterior, especialmente el panel frontal, antes de encender.
3. No aplicar ningún tipo de limpiador en aerosol en el panel frontal de este equipo.
4. Nunca usar solvente o limpiador a base de solvente o esmalte a base de petróleo en ningún lugar de este equipo.
5. Secar la superficie de la superficie táctil antes de encender
6. No energizar eléctricamente este equipo ni intente operar sin todas las cubiertas en su lugar y todos los tornillos
apretados.
7. Desenchufar la máquina antes de desarmarla o repararla.
Notas de seguridad
1. Se requiere instalación profesional. Este aparato está fabricado solo para uso comercial.
2. Los requisitos operativos y el mantenimiento de los electrodomésticos de cocina comerciales difieren de los
electrodomésticos.
3. Los operadores deben estar capacitados para este equipo y deben comprender el uso, el mantenimiento y los
peligros.
4. El acceso al área de servicio está restringido a personas que tengan conocimientos de seguridad / higiene y
experiencia práctica de la cafetera. Este electrodoméstico debe instalarse en lugares donde pueda ser supervisado por
personal capacitado por adultos.
5. No intentar mover el equipo de bebidas calientes una vez que esté lleno. Drenar el equipo antes de moverlo.
6. Las cafeteras comerciales FETCO preparan grandes cantidades de café o té en un solo lote con agua muy caliente.
7. Las cafeteras comerciales proporcionan agua muy caliente desde el rociador, la canasta de preparación y el
grifo cuando se extrae
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