Peligro De Intoxicación Alimentaria - KitchenAid KMC4241 Manual De Instrucciones

MODOS DE COCCIÓN PASO A PASO
YOGURT (YOGUR)
ADVERTENCIA
Peligro de Intoxicación
Alimentaria
No cocine ningún alimento que
no sea yogur con el modo
"Yogurt" (Yogur).
No seguir esta instrucción puede
ocasionar intoxicación alimentaria
o enfermedad.
El modo Yogurt (Yogur) trabaja a
temperaturas más bajas que otros
modos de cocción y está diseñado
solo para hacer yogur.
Utilice el modo Yogurt (Yogur) para
elaborar sus propios yogures caseros
y deliciosos.
1. Agregue los ingredientes.
2. Presione > para desplazarse al modo
Yogurt (Yogur). Presione START/ENTER
(Inicio/Ingreso) para seleccionarlo.
3. La olla multifunción se precalentará hasta
alcanzar la temperatura de la función
Simmer (Hervir a fuego lento). Si
desea configurar el tiempo de cocción,
configure el temporizador y luego
presione START/ENTER (Inicio/Ingreso)
para que comience la cuenta regresiva
del temporizador.
60 | MODOS DE COCCIÓN PASO A PASO
Simmer
(Hervir a
fuego lento)
Culture
>
(Cultivo)
4. Una vez finalizado el hervor a fuego
lento, presione el botón > para
continuar a la función Culture (Cultivo).
5. La olla multifunción se enfriará hasta
la temperatura del modo Culture
(Cultivo). Si desea configurar el tiempo
de cultivo, configure el temporizador y
luego presione START/ENTER (Inicio/
Ingreso) para que comience la cuenta
regresiva del temporizador.
NOTA: La temperatura de cocción a
fuego lento por defecto para el modo
Yogurt (Yogur) (paso 1) está diseñada
para 4 tazas (0,95 L) de leche. Deje
calentar durante 10 a 12 minutos
aproximadamente antes de agregar
yogur o fermento comercial para preparar
el yogur. Para cantidades mayores
o menores, ajuste el tiempo según
corresponda y use un termómetro de
cocina para asegurarse de que la leche
alcance 85°C (185°F) antes de pasar al
modo Culture (Cultivo) (paso 2).