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Idiomas disponibles
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AVERTISSEMENT
!
Après un feu de charbon de bois semble éteint, les braises
non consommés peuvent retenir la chaleur pour un maximum
de 24 heures, et si elle est exposée à l'air frais, peuvent
s'enflammer de manière inattendue. Toutes ces braises en
dehors de la chambre de combustion de la grille présentent
un risque d'incendie et peuvent s'enflammer surfaces
combustibles tels que les ponts en bois.
AVERTISSEMENT
!
L E FA I T D E N E PA S L I R E E T R E S P E C T E R L E S
INSTRUCTIONS POUR ALLUMER LE CHARBON PEUT
ENTRAÎNER DE GRAVES BLESSURES, DES DOMMAGES
MATÉRIELS OU LES DEUX.
S O Y E Z T O U J O U R S P R U D E N T L O R S D E L A
MANIPULATION DE BRIQUETTES CHAUDES AFIN
D'ÉVITER LES BLESSURES.
ENLEVEZ TOUJOURS LE COUVERCLE ET LA CHAMBRE
DE FUMÉE AVANT D'ALLUMER LE FEU.
ATTENTION
!
Pour utilisation domestique uniquement. Ne pas utiliser à
des fins commerciales.
ATTENTION
!
Poignées pour la grille de cuisson sont chaudes pendant
l'utilisation. Attendez que le gril ait refroidi avant de retirer
la grille de cuisson ou des gants afin retirer la grille de
cuisson.
AVERTISSEMENT
!
Installez le gril à au moins 3 pi des murs ou des surfaces.
Maintenez un dégagement de 10 pi avec les objets qui
peuvent s'enflammer ou les sources d'allumage telles
que les veilleuses sur les chauffe-eau, les appareils
électriques sous tension, etc.
N'utiliser l'appareil que dans un espace bien ventilé. NE
JAMAIS l'utiliser dans un endroit fermé, par exemple
un abri pour autos, un garage, un porche ou un patio
couvert, ou sous une structure surélevée quelconque.
3pi.
!
!
!
!
!
3pi.
PRÉPARATION DE VOTRE FUMOIR
Avant de cuisiner avec votre fumoir, vous devez suivre
soigneusement les étapes suivantes pour apprêter le fini et brûler
les huiles utilisées lors de la fabrication. L'omission de suivre
ces étapes pourrait endommager le fini ou donner une saveur
métallique à vos premiers aliments.
1. Montez un petit feu sur la grille à charbon en utilisant au plus
1.0 Kg de briquettes de charbon.
2. Mettez les assemblages de la chambre de fumée et du
couvercle sur la chambre inférieure.
3. Fermez la porte et mettez le registre d'entrée d'air sur la
position 2 ou 3. Ce feu devrait durer pendant au moins 2
heures. Ensuite, ajustez le réglage du registre d'entrée d'air
inférieur à 5.
ENTRETIEN DE VOTRE FUMOIR
La fréquence du nettoyage dépend de la fréquence d'utilisation
du fumoir. Assurez-vous que les briquettes sont complètement
éteintes avant de nettoyer l'intérieur de l'appareil. Rincez-le
abondamment à l'eau et laissez-le sécher à l'air avant de vous en
servir à nouveau. Essuyez l'intérieur de l'appareil avec un chiffon
ou avec des essuie-tout.
Lorsque la cuisson est terminée et que l'appareil a bien refroidi,
enlevez toutes les cendres. Les cendres recueillent et absorbent
l'humidité, ce qui peut faire rouiller et endommager votre appareil
de façon précoce. Votre appareil sera mieux protégé si vous
enduisez périodiquement les parois intérieures d'huile végétale.
NE PEINTUREZ JAMAIS L'INTÉRIEUR DE L'APPAREIL.
Surface de cuisson : si vous utilisez une brosse à soies pour
nettoyer les surfaces de cuisson, assurez-vous qu'aucune soie
ne reste sur celles-ci avant le fumage ou le gril. Il n'est pas
recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson quand l'appareil
est chaud.
SUGGESTIONS POUR LA CUISSON
Préparation du feu
1.
Faites une pile de briquettes de charbon ou de bois en
forme de pyramide sur la grille à charbon de bois.
Nous recommandons d'utiliser un maximum de 1.0 Kg
(environ 30 briquettes) pour démarrer votre feu et d'en
2.
rajouter au besoin. Si vous utilisez un démarreur de
cheminée, un démarreur électrique ou un autre type d'allume-
feu, allumez votre feu conformément aux instructions du
fabricant.
3. Enlevez toujours le couvercle et la chambre de fumée avant
.
d'allumer le feu. Laissez le couvercle ouvert jusqu'à ce que
les briquettes soient complètement allumées. L'omission
de le faire pourrait emprisonner les émanations du liquide
d'allumage dans le fumoir et provoquer un embrasement
éclair lors de l'ouverture du couvercle.
4. N'ajoutez jamais de liquide d'allumage à charbon de bois sur
des briquettes chaudes ou tièdes, car cela pourrait causer un
retour de flammes et provoquer des blessures.
5. Vous êtes prêt à commencer la cuisson lorsque la pile de
briquettes se couvre de cendres et produit une lueur rouge
(environ 12 à 15 minutes).
6. Selon votre méthode de cuisson, vous pouvez laisser les
briquettes en tas ou les étendre uniformément sur la grille à
charbon de bois avec un tisonnier à long manche.
7. L'anneau de la grille à charbon de bois doit toujours être
installé avant l'utilisation du fumoir, afin de vous assurer que
les briquettes chaudes ne touchent pas aux parois.
Le produit représenté dans ce guide est fabriqué en Chine.
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