Aplicaciones; Descripcion Tecnica - Sammic CK-5 Instrucciones De Uso

APLICACIONES

Recomendaciones de uso.
Operación
Carne cruda en general
Carne cocinada o Jamón York
Patés
Pescados
Masas y Pastas
Pan rayado
Purés, salsas, sopas
Mayonesa
Azucar glass
Picar cebolla, ajo, perejil
A la hora de picar se recomienda utilizar el revolvedor e introducir los alimentos previamente cortados en trozos pequeños (3-4 cm) para poder conseguir
un corte más uniforme.
FIGURA 3
Cantidad Cantidad
Máxima Máxima
CK/CKE-5 CK/CKE-8
1.5-2 Kg 2.5-3 Kg
2.5-3 Kg 3.5-4 Kg
1.5-2 Kg 2.5-3 Kg
2-2.5 Kg 3-3.5 Kg
1.5-2 Kg 2-2.5 Kg
1-1.5 Kg 2-2.5 Kg
2 litros 3 litros
3 litros 4 litros
1-1.5 Kg 1.5-2 Kg
1 Kg 1.5 Kg
Velocidad Tipo de cuchilla optima* Revolvedor
I o 3-6 Lisa
I o 3-7 Lisa
I o 3-6 Lisa o Microdentada
I,II o 3-7 Lisa
I o 3-5 Lisa o Microdentada
I, II o 5-10 Microdentada
II o 7-10 Microdentada
Lisa, Microdentada,
I-II o 7-10
Perforada
II o 8-10 Microdentada
I-II o 1-4 Lisa o Microdentada

DESCRIPCION TECNICA

D - Teclado.
F - Tapa inferior.
H - Base.
S - Olla.
T - Cuchilla.
U - Tapa olla.
V - Manivela revolvedor.
W - Junta tapa olla.
X - Revolvedor.
Y - Bayoneta.
Z - Bayoneta cerrada.
AA - Bayoneta abierta.
Notas
Cuchilla lisa
Si
obligatoria
Recomendación:
Si
Ráfagas
No
Si
No
No
Si
Si
Si
Recomendación:
Si
Ráfagas
ES 5