Instructions Pour La Première Utilisation; Mode D'EMploi - LANDMANN 32954 Manual Del Usuario

7
D
Instructions Pour La Première Utilisation
Avant de cuire des aliments dans votre fumoir, vous
devez préparer celui-ci. La marche à suivre
ci-dessous permet de nettoyer et de préparer votre
fumoir pour la fumaison initiale.
1. Réglez la température du fumoir à MED (moyen) et la
durée de fumaison à deux heures.
2. Durant la première heure, retirez le plateau avec la
cuve à eau et le contenant à copeaux de bois. Ne
placez AUCUN aliment dans le fumoir pendant
cette opération.
Ajouter de l'eau et du bois au fumoir
1. Ajoutez du bois dans le contenant à copeaux de
bois avant de mettre le plateau avec la cuve à eau
et le contenant à copeaux de bois dans le fumoir.
Évitez de remplir excessivement le contenant de
copeaux et assurez-vous que le couvercle du
contenant à copeaux de bois s'insère aisément.
REMARQUE : Vous êtes entièrement libre de
décider de la quantité et du type de bois à utiliser
selon vos goûts. Nous vous recommandons de
commencer d'abord par de petites quantités
de bois.
2. Mettez le plateau avec la cuve à eau et le contenant
à copeaux de bois dans le fumoir, puis ajoutez de
l'eau à la cuve à eau. Remplissez-la jusqu'à 2,54 cm
du bord. Fermez la porte.
Instructions Pour l'Assemblage
H

Mode d'Emploi

Insérez le dispositif de réglage de la température (H)
dans la prise du dispositif située sur le côté droit du
fumoir (D).
REMARQUE : N'utilisez PAS ce fumoir lorsqu'il pleut ni
pendant un orage. Si possible, débranchez le fumoir de
la prise de courant et mettez-le à l'abri dans un endroit
sec et protégé.
REMARQUE : N'utilisez que des prises de contrôle
de température D G KING WAY ENTERPRISE
CO LTD H0-0002 ou NINGBO ZHENHAI JINBO
TEMPERATURE CONTROL APPLIANCE FACTORY
KSD6-02.
3. Durant la deuxième heure, mettez le plateau avec la
cuve à eau et le contenant à copeaux de bois dans
son emplacement et ajoutez uniquement du bois
dans le contenant à copeaux de bois. Laissez le bois
brûler pendant l'heure restante.
4. Une fois cette opération terminée, laissez le fumoir
se refroidir, puis retirez les cendres et les résidus
du contenant à copeaux refroidi. Assurez-vous
également que la cuve à eau adjacente s'est refroidie
lorsque vous effectuez ce nettoyage.
3. Réglez ensuite la température sur le réglage voulu
(LOW-faible, MEDIUM-moyen ou HIGH-élevé) et
faites les réglages nécessaires jusqu'à ce que la
jauge de température indique la
température désirée.
Vérification du niveau d'eau et de bois pendant
l'opération
• Pour vérifier le niveau d'eau pendant que le fumoir
est en cours d'utilisation, donc CHAUD, ouvrez
LENTEMENT la porte afin de permettre à la chaleur
et à la fumée accumulées de s'échapper. Remettez
de l'eau si nécessaire – ÉVITEZ de toucher à toute
partie de l'intérieur du fumoir ou à la porte. Ensuite,
refermez LENTEMENT et SOIGNEUSEMENT la
porte du fumoir.
19