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SPAGNOLO
1 - PRESENTACION
¡Felicitaciones!
Ud. dispone del mejor sistema de
refrigeración de corriente continua
para medios móviles.
A continuación le daremos algunas
indicaciones útiles:
• Para conocer de qué elementos
está compuesto su sistema
• Para la mejor utilización del mismo
• Para las operaciones periódicas de
mantenimiento
• Para eliminar eventuales averías
PREMISA
Cuando consulte el manual tenga en
consideración sólo las instrucciones
de los componentes que constituyen
su sistema.
INDICE
Pàgina 3 - Composición del sistema
Frigomatic
Pàgina 18 - Presiones de trabajo
Pàgina 19 - Esquemas eléctricos
2 - USO
El frigorífico está conectado direc-
tamente a la batería, para encen-
derlo accionar el interruptor que
puede estar en el tablero principal
o cerca del desconectador de la
misma batería y colocar el ter-
mostato en una posición interme-
dia: dentro de aproximadamente 1
minuto el compresor se pondrá en
marcha automáticamente.
3 - QUE HACER
3.1.-Abrir el frigorífico sólo el tiempo
estrictamente necesario para poner o
quitar los alimentos. Si la apertura es
frontal trabar siempre la puerta cerra-
da con un pasador.
3.2.-Envolver en láminas para alimen-
tos o poner en adecuados recipientes
cerrados tanto los quesos como otros
alimentos de olor sensible.
3.3.- Descongelar antes de que la
escarcha llegue a tener un espesor
de 10 mm., luego lavar la parte interi-
or del frigorífico con una esponja
humedecida con agua templada y
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bicarbonato, luego enjuagar y secar
esmeradamente.
3.4.- En caso de averías, dirijirse al
Servicio Frigoboat más cercano.
3.5.- Cuando no se usa el frigorífico ,
dejar abierto. Si la apertura es
frontal, trabar la puerta para que no
se cierre.
4 - COSAS PARA NO HACER
4.1.- Introducir alimentos calientes en
el frigorífico.
4.2.- Desincrustar escarcha y hielo
con elementos puntiagudos o con
fuerza.
4.3.- Poner alimentos en contacto
directo con el evaporador.
4.4.- Lavar el frigorífico con disol-
ventes o detergentes, aunque estén
en solución acuosa.
5 - CARGA DE ALIMENTOS
5.1.- FRIGORIFICO
5.1.1.- Introducir los envases herméti-
cos eliminando el embalaje, de existir.
5.1.2.- Los alimentos sueltos, como
carne, pescado, verduras, etc., se
deben empaquetar con papel para ali-
mentos y se deben cerrar en los con-
tenedores a tal efecto, cuando estu-
vieran previstos, antes de colocarlos
dentro del frigorífico.
5.1.3.- No cubrir las rejillas con hojas
o bandejas, colocar los envases sep-
arándolos entre si para permitir una
correcta circulación de aire.
5.1.4.- Distribuir los alimentos en los
estantes en relación a la temperatura
de conservación: los estantes altos
son los más calientes, aquellos bajos
los más fríos.
5.2.- CONGELADOR
5.2.1.- Los alimentos congelados se
deben poner con sus embalajes origi-
nales en la rejilla intermedia de la
cámara.
5.2.2.- Los alimentos para congelar
se deben dividir en pequeñas por-
ciones envueltas en lámina y sepa-
radas con lámina para alimentos y se
deben disponer en el fondo del evap-
orador o, de todos modos, en la zona
más fría del congelador. Una vez
logrado el congelamiento se pueden
transferir al estante intermedio.
Debido a las restricciones de la
energía disponible y la característica
específica de las instalaciones, no se
aconseja utilizar el sistema para con-
gelar alimentos.
El alimento para congelar no debe
tocar el alimento ya congelado.
El fondo del congelador debe tener
una rejilla para impedir que los pro-
ductos congelados se apoyen sobre
el fondo, a menos que éste sea una
parte de evaporador.
6 - PRODUCCION DE CUBITOS DE
HIELO
6.1.- Utilizar el práctico formador de
hielo aplicable al evaporador con las
correspondientes bolsas de plástico
preconfiguradas para llenar de agua
(nuestros códigos A090900 y
A090901).
7 - REGULACION DEL TERMOSTA-
TO
7.1.- La regulación del termostato se
lleva a cabo con la perilla graduada
de "0" a "7".
En la posición "0" (Descongelado) el
compresor está desconectado, la
posición "1" corresponde a la regu-
lación más caliente, la posición "7" a
la más fría.
7.2.- El termostato para la cámara
(caja blanca) al comienzo se debe
regular en un valor medio ("3" o "4").
Luego ajustar la regulación hasta
obtener en la cámara la temperatura
de +2 /+6 °C.
La temperatura nunca debe ser inferi-
or a 0 °C.
7.3.- El termostato para el congelador
(caja azul) al comienzo se debe colo-
car sobre el valor "4". Luego ajustar la
regulación hasta obtener la temper-
atura deseada, que debe estar com-
prendida entre -6 /-18 °C.
La temperatura nunca debe ser supe-
rior a 0 °C. Los valores estándares
para la conservación de los alimentos
congelados son los siguientes:
1 semana: 6°C (símbolo) *
1 mes: -12°C (símbolo) **
6 meses: -18°C (símbolo) ***
7.4.- TERMOSTATO DOBLE el ter-
mostato doble es la unión de los dos
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