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Bunn-O-Matic
Corporation recomienda que se realice servicio de mantenimiento preventivo en intervalos regu-
®
lares. El mantenimiento debe llevarse a cabo solamente por personal de servicio calificado. Para solicitar el
Servicio Técnico, llame a Bunn-O-Matic® Corporation al 1-800-286-6070.
NOTA: Las piezas de repuesto o les reparaciones causadas por el no cumplir con el mantenimiento necesario no
están cubiertas por la garantía.
6 MESES
Limpieza semanal más reemplazo del conjunto del despajador.
05995.1000
Anualmente
1. En los molinos con placas de deslizamiento, verifique y limpie dichas placas.
2. Inspeccione y limpie/reemplace las muelas y la cámara de molienda si fuera necesario.
3. Ajuste las muelas y el tiempo de molienda según sus especificaciones para el tamaño de partícula y el peso
de descarga.
1. Inspeccione visualmente la tolva escogida para ver si contiene una cantidad amplia de granos de café.
2. Ponga un filtro de papel en el embudo de preparación. El filtro no debe estar plegado o inclinado hacia un lado.
3. Introduzca el embudo en los rieles del embudo y empújelo hasta que se detenga.
4. Escoja el volumen de la tanda y el lado del molino que se va a usar.
5. Pulse GRIND. La molienda se detendrá automáticamente después de haber distribuido la cantidad predeterminada de
café molido en el embudo.
La molienda puede fijarse de muy fina a muy gruesa. La cantidad puede ajustarse para ser utilizada en la mayoría de
las cafeteras comerciales. Se deben usar los procedimientos siguientes para efectuar los ajustes. Un cambio en el ajuste
de los discos abrasivos cambiará también la cantidad distribuida. Cualquier ajuste de los discos abrasivos debe ir seguido
de un ajuste del temporizador.
Ajuste de las Fresas de Molienda
1. Desenchufe el molino y vacíe todos los granos de las tolvas.
2. Enchufe el Molino, pulse y suelte el botón GRIND [Moler] (con una de las tolvas selec-
cionada). Ejecute unos cuantos ciclos de molienda hasta que se consuma todo el café
de la cámara de molienda.
3. Quite el panel de inspección delantero superior.
4. Afloje la contra tuerca dando una vuelta.
5. Pulse el botón GRIND [Moler] y gire lentamente el tornillo de ajuste en el sentido de
las agujas del reloj hasta que se oiga un zumbido metálico debido al rozamiento de las
fresas moledoras. (Tal vez sea necesario poner en marcha más de un ciclo de molienda para obtener este sonido).
6. Gire el indicador de molienda plástico hasta que la ranura del tornillo se aliñe con una "O" en el indicador.
7. Los ajustes siguientes corresponden aproximadamente a las moliendas reconocidas de CBC. Todos tienen como
referencia la posición de la flecha observada en el paso 6.
MOLIENDA FINA: Gire el tornillo de ajuste 7 marcas en dirección contraria a las agujas del reloj.
MOLIENDA PARA GOTEO: Gire el tornillo de ajuste 8 marcas en dirección contraria a las agujas del reloj.
MOLIENDA NORMAL (GRUESA): Gire el tornillo de ajuste 12 marcas en dirección contraria a las agujas del reloj.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
placas del despajador (conjunto de 6)
MOLIENDA DE CAFÉ
AJUSTES
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Aj ust e de
t or ni l l os
de m ar cas
33736.8000 072310
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