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ADVERTENCIA: Nunca use carbón que haya sido pretratado con fluido de encendedor. Use solo
una mezcla de carbón de leña o de carbón de alta calidad.
NOTA: Para prolongar la vida útil de su parrilla, asegúrese de que las brasas y la madera no toquen las
paredes de la parrilla.
SI ESTÁ USANDO EL ENCENDEDOR DE CHIMENEA DE CARBÓN, PROCEDA AL PASO 4
Si decide usar el fluido de iluminación de carbón, SOLAMENTE use un fluido de iluminación de carbón
aprobado para encender el carbón. No use gasolina, queroseno, alcohol u otro material inflamable para
encender el carbón.
1. Siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de su producto.
Comience con 2.5 libras de carbón. Coloca el carbón en el centro de la parrilla de carbón.
2. Con la tapa quitada, saturar el carbón con líquido de iluminación. Espere de 2 a 3 minutos para
permitir que el fluido de iluminación se empape de carbón. Almacene el fluido de iluminación de
carbón lejos de la parrilla.
3. Encienda el carbón con una cerilla o un encendedor de largo alcance de acuerdo con las instrucciones
localizadas en la bolsa de carbón
ADVERTENCIA: Se debe permitir que el fluido de encendido de carbón se queme completamente
antes de cerrar la tapa de la parrilla (aproximadamente 20 minutos). De lo contrario, podría atrapar los
vapores del fluido de la iluminación de carbón en la parrilla y puede provocar un incendio repentino o
explosión cuando se abre la tapa.
4. Extienda el carbón de manera uniforme a través de la rejilla de carbón.
5. Coloque la rejilla de cocción en los labios de soporte de la parrilla.
6. Coloque los alimentos en la parrilla de cocción y cierre la tapa de la parrilla. Al cerrar la ventilación del
aire frontal, la intensidad de combustión se reduce. Siempre use un termómetro para carne para
asegurarse de que los alimentos estén completamente cocidos antes de sacarlos de la parrilla.
7. Permita que la parrilla se enfríe por completo, luego siga las instrucciones en la sección "Cuidado y
mantenimiento adecuados" de este manual.
Agregue carbón de leña / madera durante la cocción
Es posible que se requiera carbón o madera adicionales para mantener o aumentar la temperatura de
cocción.
1. Retroceda y abra cuidadosamente la tapa de la parrilla. Tenga cuidado ya que las llamas pueden
inflamarse cuando el aire fresco entra repentinamente en contacto con el fuego.
ADVERTENCIA: Use guantes protectores o guantes de cocina cuando retire la rejilla de cocinado.
2. Párese a una distancia segura y use tenazas de cocina largas para quitar ligeramente las cenizas de
los carbones calientes. Use pinzas de cocina para agregar carbón y / o madera a la bandeja de carbón,
teniendo cuidado de no remover las cenizas y las chispas. Si es necesario, use el arrancador de
chimenea de carbón para encender carbón o madera adicional y agréguelo al fuego existente.
ADVERTENCIA: Nunca agregue líquido de encendido de carbón a los carbones calientes o incluso
calientes ya que puede ocurrir un retroceso que puede causar quemaduras severas.
3. Cuando el carbón vuelva a arder con fuerza, use guantes / guantes para el horno y cuidadosamente
coloque la rejilla de cocción sobre los labios de soporte de la parrilla.
Instrucciones de Operación y Cocción
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