Krups FBC 2 Manual De Instrucciones página 33

Français
Ingrédients :
1 tasse de farine tout
•
usage
1 /4 c. à thé de sel
•
5 c. à table de beurre
•
froid, coupé en morceaux
2 - 4 c. à table d'eau très
•
froide
1 /2 tasse de crème 35 %
•
1 œuf
•
2 pommes, sans le cœur,
•
coupées en tranches
minces
1 /4 tasse de sucre
•
1 c. à thé de cannelle
•
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Bagels
• Utilisez la position de grille n° 3.
• Placez directement les bagels sur la grille, la face coupée vers le
haut. Ne placez pas les bagels sur la plaque de cuisson.
• Il y a 9 positions de grillage possibles.
• Le niveau de grillage par défaut est de 4, mais vous pouvez l'ajuster
en fonction de vos goûts en appuyant sur la touche « + » ou « - ».
• Pour de meilleurs résultats, utilisez les niveaux 6 à 9.
Pâtisserie
• Paramètres par défaut : 450°F - 20 minutes. Utilisez la position de
grille n° 1 (pour la tarte aux pommes ci-dessous).
• Avec la fonction pâtisserie, les éléments du haut et du bas chauffent
rapidement en alternance. Cette fonction peut être utilisée pour
cuire du pain, des tartes et des pâtisseries, grâce aux ajustements
personnalisés de temps de cuisson et de température. Essayez la
recette de tarte aux pommes ci-dessous.
TARTE AUX POMMES
- Versez la farine et le sel dans le robot culinaire et mélangez par
pulsations environ 2 secondes.
- Ajoutez les morceaux de beurre et mélangez par pulsations 3 à
4 fois, jusqu'à ce que le mélange soit granulé.
- Versez uniformément une très petite quantité d'eau sur le
mélange et mélangez par pulsations 2 à 4 fois, jusqu'à ce que
la pâte forme une boule.
- Ajoutez un peu d'eau, au besoin.
- Sur une surface légèrement enfarinée, roulez la pâte pour
obtenir un cercle d'environ 2 pouces de plus de diamètre que
l'assiette à tarte. Placez la pâte dans l'assiette et coupez le
surplus.
- Combinez la crème et les œufs bien battus. Versez dans la
croûte.
- Placez les tranches de pommes sur le mélange de crème.
- Combinez le sucre et la cannelle et saupoudrer généreusement
sur les pommes.
- Sélectionnez la fonction pâtisserie et appuyez sur « Start ».